bewaar
Salade met jumbogarnalen, avocado en waterkers
Salade met jumbogarnalen, avocado en waterkers
bewaar

Salade met jumbogarnalen, avocado en waterkers

10 min. bereiden
36waarderingen

Ingrediënten

4 personen

6 el

olijfolie

2 el

citroensap

zout en versgemalen zwarte peper

12

zwarte olijven zonder pit

2 rijpe

avocado's

1 zak

waterkers

2 bakjes

jumbogarnalen

1 el

kappertjes

Aan de slag

In kom dressing kloppen van olie, citroensap en zout en peper naar smaak. Olijven halveren. Avocado's schillen, pitten verwijderen en vruchtvlees in dunne partjes snijden. Waterkers over vier bordjes verdelen. Avocado en garnalen hierop rangschikken. Dressing over salade schenken en garneren met olijven en kappertjes. Lekker met stevig brood zoals Pain Rustique of Pain Bûcheron.