bewaar
Salade met jumbogarnalen, avocado en waterkers
Salade met jumbogarnalen, avocado en waterkers
bewaar

Salade met jumbogarnalen, avocado en waterkers

10 min. bereiden
36waarderingen

    Ingrediënten

    4 personen

    6 el

    olijfolie

    2 el

    citroensap

    zout en versgemalen zwarte peper

    12

    zwarte olijven zonder pit

    2 rijpe

    avocado's

    1 zak

    waterkers

    2 bakjes

    jumbogarnalen

    1 el

    kappertjes

    Aan de slag

    In kom dressing kloppen van olie, citroensap en zout en peper naar smaak. Olijven halveren. Avocado's schillen, pitten verwijderen en vruchtvlees in dunne partjes snijden. Waterkers over vier bordjes verdelen. Avocado en garnalen hierop rangschikken. Dressing over salade schenken en garneren met olijven en kappertjes. Lekker met stevig brood zoals Pain Rustique of Pain Bûcheron.