Aardappelsoep met gerookte forel
265 kcal
35 min. bereiden
3.1/5
(55)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
500 gram aardappels500 g
1 groentenbouillontablet1
125 gram gerookte forelfilets125 g
15 sprietjes knoflookbieslook15 sprietjes
1 flesje Leffe blond1 flesje
1 bekertje crème fraîche1 bekertje
0 zout
0 (versgemalen) peper
Dit heb je nodig
keukenmachine
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
België - België
Aan de slag
Aardappels schillen en in stukken snijden. In pan aardappels met 1/2 liter water aan de kook brengen en bouillontablet erboven verkruimelen. Aardappels in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen forel in reepjes snijden. Bieslook fijnknippen. Aardappels boven kom afgieten (kookvocht bewaren). Aardappels in keukenmachine pureren. Kookvocht en crème fraîche toevoegen en meepureren. Mengsel in pan terug doen. Leffe er voorzichtig doorroeren en soep goed doorwarmen. Reepjes forel en knoflookbieslook erdoor roeren. Soep met zout en peper op smaak brengen.
Voedingswaarden
energie265 kcal
koolhydraten28 g
eiwit10 g
vet13 g
Aardappelsoep met gerookte forel
voorgerecht
4 personen
265 kcal
35 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen en in stukken snijden. In pan aardappels met 1/2 liter water aan de kook brengen en bouillontablet erboven verkruimelen. Aardappels in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen forel in reepjes snijden. Bieslook fijnknippen. Aardappels boven kom afgieten (kookvocht bewaren). Aardappels in keukenmachine pureren. Kookvocht en crème fraîche toevoegen en meepureren. Mengsel in pan terug doen. Leffe er voorzichtig doorroeren en soep goed doorwarmen. Reepjes forel en knoflookbieslook erdoor roeren. Soep met zout en peper op smaak brengen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g aardappels
1 groentenbouillontablet
125 g gerookte forelfilets
15 sprietjes knoflookbieslook
1 flesje Leffe blond
1 bekertje crème fraîche
0 zout
0 (versgemalen) peper
Dit heb je nodig
keukenmachine
