Mosterdzuurkool met krieltjes en varkensfilet
510 kcal
20 min. bereiden
2.7/5
(10)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 pak voorgekookte minikrieltjes1 pak
0 zout
1 pak zuurkool1 pak
4 eetlepels grove mosterd4 eetlepels
4 eetlepels crème fraîche4 eetlepels
0 (versgemalen) peper
50 gram boter50 g
2 maal 200 g gemarineerde varkensfiletlapjes à la minute2 maal 200 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 nr. 02 - Een ode aan kaas
Aan de slag
Krieltjes in pan met weinig water en zout in ca. 10 minuten gaarkoken. In andere pan zuurkool, mosterd en crème fraîche mengen. Zuurkool ca. 8 minuten zachtjes stoven. Op smaak brengen met zout en peper. In (koeken)pan boter verhitten. Varkenslapjes in ca. 2 minuten gaar en bruin bakken. Vlees uit pan nemen en braadvet even laten inkoken met 3 eetlepels water. Vlees, zuurkool en krieltjes over 4 borden verdelen. Jus over aardappels en vlees gieten.
Voedingswaarden
energie510 kcal
koolhydraten31 g
eiwit36 g
vet27 g
Mosterdzuurkool met krieltjes en varkensfilet
hoofdgerecht
4 personen
510 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Krieltjes in pan met weinig water en zout in ca. 10 minuten gaarkoken. In andere pan zuurkool, mosterd en crème fraîche mengen. Zuurkool ca. 8 minuten zachtjes stoven. Op smaak brengen met zout en peper. In (koeken)pan boter verhitten. Varkenslapjes in ca. 2 minuten gaar en bruin bakken. Vlees uit pan nemen en braadvet even laten inkoken met 3 eetlepels water. Vlees, zuurkool en krieltjes over 4 borden verdelen. Jus over aardappels en vlees gieten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pak voorgekookte minikrieltjes
0 zout
1 pak zuurkool
4 eetlepels grove mosterd
4 eetlepels crème fraîche
0 (versgemalen) peper
50 g boter
2 maal 200 g gemarineerde varkensfiletlapjes à la minute
