Zuurkool met varkensfilet en zuidvruchten
Zuurkool met varkensfilet en zuidvruchten
bewaar
bewaar

Zuurkool met varkensfilet en zuidvruchten

20 min. bereiden
14waarderingen

Aan de slag

1

Tuttifrutti in reepjes snijden. In steelpan wijnzuurkool, tuttifrutti en appelsap ca. 15 minuten afgedekt laten sudderen. Filetlapjes met grove mosterd bestrijken. In pan boter verhitten. Filetlapjes dichtschroeien en op matig vuur in ca. 10 minuten goudbruin en gaar bakken. Halverwege baktijd keren. In magnetron aardappelpuree in ca. 5 minuten op vol vermogen (700 Watt) verwarmen. Zuurkool afgieten, crème fraîche erdoor roeren. Puree overdoen in schaal, zuurkool erdoor scheppen. Filetlapjes op zuurkool leggen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Zuurkool met varkensfilet en zuidvruchten

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig