Varkensfiletlapjes met mosterdfruit
755 kcal
20 min. bereiden
3.3/5
(15)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
2 varkensfiletlapjes2
25 gram boter25 g
1 zak broccoliroosjes1 zak
1 bak aardappelpuree1 bak
1 eetlepel grove mosterd1 eetlepel
200 gram tutti frutti200 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 13 - Proeven van het najaar
Aan de slag
Filetlapjes aan beide kanten met peper en zout bestrooien. In koekenpan boter verhitten en filetlapjes op matig vuur in ca. 10 min. bruin en gaar bakken. Intussen broccoli in weinig water met zout in 4-5 min. beetgaar koken en dan afgieten. In magnetron aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Filetlapjes uit pan nemen en warmhouden. Mosterd en 100 ml vocht (uit verpakking tutti frutti) door achtergebleven bakvet roeren. Tutti frutti toevoegen en op hoog vuur 2 min. meewarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Aardappelpuree en broccoli over twee borden verdelen. Filetlapjes ernaast leggen en mosterdfruit met jus erop scheppen.
Voedingswaarden
energie755 kcal
koolhydraten99 g
eiwit40 g
vet22 g
Varkensfiletlapjes met mosterdfruit
hoofdgerecht
2 personen
755 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Filetlapjes aan beide kanten met peper en zout bestrooien. In koekenpan boter verhitten en filetlapjes op matig vuur in ca. 10 min. bruin en gaar bakken. Intussen broccoli in weinig water met zout in 4-5 min. beetgaar koken en dan afgieten. In magnetron aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Filetlapjes uit pan nemen en warmhouden. Mosterd en 100 ml vocht (uit verpakking tutti frutti) door achtergebleven bakvet roeren. Tutti frutti toevoegen en op hoog vuur 2 min. meewarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Aardappelpuree en broccoli over twee borden verdelen. Filetlapjes ernaast leggen en mosterdfruit met jus erop scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
2 varkensfiletlapjes
25 g boter
1 zak broccoliroosjes
1 bak aardappelpuree
1 eetlepel grove mosterd
200 g tutti frutti
