Toostje met kippenlever
325 kcal
20 min. bereiden
3.1/5
(21)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
200 gram kippenlevertjes200 g
1 sjalotje1
0.5 eetlepel kappertjes½ eetlepel
6 eetlepels olijfolie6 eetlepels
2 eetlepels droge witte wijn2 eetlepels
0 zout
0 peper
6 sneetjes witbrood6 sneetjes
4 sprietjes bieslook4 sprietjes
Dit heb je nodig
keukenpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Italië - Italië
Aan de slag
Kippenlevertjes schoonmaken en klein snijden. Sjalotje pellen en fijnsnipperen. Kappertjes grof hakken. In koekenpan 2 eetlepels olie verhitten en sjalotje fruiten. Levertjes toevoegen en ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Wijn toevoegen en zachtjes koken tot wijn is verdampt. Kappertjes door levertjes mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Van brood korstjes verwijderen en diagonaal halveren. In pan helft van resterende olie verhitten en helft van driehoekjes om en om krokant bakken. Laten uitlekken op keukenpapier en tweede portie bakken. Driehoekjes beleggen met kippenlevertjes. Op elk bord drie crostini leggen. Bieslook erboven fijnknippen.
Voedingswaarden
energie325 kcal
koolhydraten20 g
eiwit14 g
vet20 g
Toostje met kippenlever
voorgerecht
4 personen
325 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kippenlevertjes schoonmaken en klein snijden. Sjalotje pellen en fijnsnipperen. Kappertjes grof hakken. In koekenpan 2 eetlepels olie verhitten en sjalotje fruiten. Levertjes toevoegen en ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Wijn toevoegen en zachtjes koken tot wijn is verdampt. Kappertjes door levertjes mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Van brood korstjes verwijderen en diagonaal halveren. In pan helft van resterende olie verhitten en helft van driehoekjes om en om krokant bakken. Laten uitlekken op keukenpapier en tweede portie bakken. Driehoekjes beleggen met kippenlevertjes. Op elk bord drie crostini leggen. Bieslook erboven fijnknippen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
200 g kippenlevertjes
1 sjalotje
½ eetlepel kappertjes
6 eetlepels olijfolie
2 eetlepels droge witte wijn
0 zout
0 peper
6 sneetjes witbrood
4 sprietjes bieslook
Dit heb je nodig
keukenpapier
