Kalkoengehaktballetjes met kerriejus
Advertentie
Ingrediënten
- 4 takjes peterselie
- 50 g rauwe ham
- 4 gemberbolletjes (pot)
- 500 g kalkoengehakt
- zout en peper
- 2 eetlepels boter
- ½ eetlepel kerriepoeder
- 1 eetlepel room culinair (koksroom pakje a 2 dl)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Peterselie fijn knippen. Ham in reepjes snijden. Gember fijnsnijden. Peterselie, ham en gember door kalkoengehakt mengen. Met zout en peper op smaak brengen. Van gehakt ca. 20 kleine balletjes vormen. In koekenpan boter verhitten en balletjes in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar bakken. Balletjes uit pan scheppen en warmhouden. Kerriepoeder, koksroom en 1 dl water door bakvet roeren. Geheel aan de kook brengen en aanbaksels goed losroeren. Serveren met gebakken aardappels en broccoli.
Tip:
In plaats van kalkoengehakt kunt u ook kipgehakt gebruiken.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 320 kcal
- eiwit 35 g
- koolhydraten 6 g
- vet 17 g