Ingrediënten
4 personen
1 zak
Chinese eiermie
3 bakjes
shii-takes
1 struik
paksoi
1 zak
bosuitjes
4 eetlepels
zonnebloemolie
1 theelepel
honing
3 eetlepels
sojasaus
4 eetlepels
geroosterde sesamzaadjes
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Shii-takes schoonvegen en halveren. Paksoi in repen snijden en wassen. Bosuitjes schoonmaken en in stukjes snijden. In wok olie verhitten. Shii-takes ca. 2 minuten roerbakken. Paksoi toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Honing en sojasaus erbij schenken en nog 1 minuut verwarmen. Bestrooien met bosuitjes en sesamzaad. Serveren met mie. Lekker met empeng of cassave kroepoek.