bewaar
Roergebakken spruitjes met verse gember en appel
Roergebakken spruitjes met verse gember en appel
bewaar

Roergebakken spruitjes met verse gember en appel

20 min. bereiden
58waarderingen

Ingrediënten

4 personen

400 g

spruitjes

1

ui

1 teentje

knoflook

2 cm

gemberwortel

1 grote

appel

2 eetlepels

olie

2 eetlepels

zoete chilisaus

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Spruitjes schoonmaken en halveren. Ui en knoflook pellen en snipperen. Gember schillen en fijn hakken. Appel schillen en in 16 partjes snijden. Partjes halveren. In wok olie verhitten. Ui, knoflook en gember even fruiten tot het mengsel gaat geuren. Spruitjes toevoegen en ca. 4 minuten roerbakken. Laatste 2 minuten appel meebakken. Chilisaus en 1 dl water toevoegen en spruitjes nog ca. 5 minuten laten sudderen tot ze beetgaar zijn. Serveren bij varkensvlees.