Volkorenrijst met pompoen en rozijnen - 12+ maanden (Opperdepop)
Herfst in een kommetje: pompoen, rijst en rozijnen. Daar zal je kleintje vast van zitten te smullen!
215 kcal
20 min. bereiden
0/5
(0)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 2
60 gram volkoren basmatirijst60 g
200 gram koelverse flespompoen stukjes200 g
80 gram biologische kikkererwten80 g
15 gram rozijnen15 g
1 theelepel milde olijfolie1 tl
0.25 theelepel gemalen komijn¼ tl
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 06 - Herfst, het lekkerste seizoen
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en laat staan met de deksel op de pan.
Kook de pompoenstukjes 12 min. Spoel ondertussen de kikkererwten onder koud stromend water en voeg de laatste 2 min. toe aan de pompoen.
Week de rozijnen 5 min. in lauwwarm water. Giet de pompoen en kikkererwten af en prak ⅓ grof met een vork. Meng met de rijst, de rest van de pompoen en kikkererwten, de rozijnen, olijfolie en komijn.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie215 kcal
koolhydraten34 g
waarvan suikers6 g
eiwit6 g
vet5 g
waarvan verzadigd1 g
vezels6 g
Volkorenrijst met pompoen en rozijnen - 12+ maanden (Opperdepop)
Herfst in een kommetje: pompoen, rijst en rozijnen. Daar zal je kleintje vast van zitten te smullen!
hoofdgerecht
2 porties
215 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en laat staan met de deksel op de pan.
Kook de pompoenstukjes 12 min. Spoel ondertussen de kikkererwten onder koud stromend water en voeg de laatste 2 min. toe aan de pompoen.
Week de rozijnen 5 min. in lauwwarm water. Giet de pompoen en kikkererwten af en prak ⅓ grof met een vork. Meng met de rijst, de rest van de pompoen en kikkererwten, de rozijnen, olijfolie en komijn.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 porties)
60 g volkoren basmatirijst
200 g koelverse flespompoen stukjes
80 g biologische kikkererwten
15 g rozijnen
1 tl milde olijfolie
¼ tl gemalen komijn
