Gevuld flatbread met vegan shoarma en friet
Shoarma én friet, en het is gewoon gezond. Het gevulde flatbread met vegan shoarma is de doordeweekse guilty pleasure die je nodig hebt.
695 kcal
20 min. bereiden, 20 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
400 g
300 g
1
3 el
2 el
350 g
1½
1
90 g
2 el
2 tenen
120 g
4
Dit heb je nodig
Blue Home Airfryer dubbele lades
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 05 - Zo gezond, zo gedaan
Bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking in de grootste lade van de airfryer. Bak de shoarma in de andere lade 15-17 min. op 180 °C. Schep halverwege om.
Snijd ondertussen de rode ui in flinterdunne halve ringen en schep om met ⅔ van de rodewijnazijn en het water.
Snijd de tomaat in dunne plakjes. Halveer de venkel in de lengte en snijd in flinterdunne plakken (eventueel met een mandoline). Snijd de romainesla in dunne repen. Schep de venkel en sla om met de granaatappelpitjes, olie en de rest van de azijn. Rasp de knoflook, meng met de yoghurt en breng op smaak met peper.
Bereid de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking in de airfryer. Serveer de shoarma met de friet, flatbreads, ui, yoghurtsaus en salade.
- resttipMaak van de rest van de friet en venkel een aardappelfrittata.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gevuld flatbread met vegan shoarma en friet
Shoarma én friet, en het is gewoon gezond. Het gevulde flatbread met vegan shoarma is de doordeweekse guilty pleasure die je nodig hebt.
hoofdgerecht
4 personen
695 kcal
20 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking in de grootste lade van de airfryer. Bak de shoarma in de andere lade 15-17 min. op 180 °C. Schep halverwege om.
Snijd ondertussen de rode ui in flinterdunne halve ringen en schep om met ⅔ van de rodewijnazijn en het water.
Snijd de tomaat in dunne plakjes. Halveer de venkel in de lengte en snijd in flinterdunne plakken (eventueel met een mandoline). Snijd de romainesla in dunne repen. Schep de venkel en sla om met de granaatappelpitjes, olie en de rest van de azijn. Rasp de knoflook, meng met de yoghurt en breng op smaak met peper.
Bereid de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking in de airfryer. Serveer de shoarma met de friet, flatbreads, ui, yoghurtsaus en salade.
resttip:Maak van de rest van de friet en venkel een aardappelfrittata.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g verse Franse friet
300 g plantaardige shoarma
1 rode ui
3 el rodewijnazijn
2 el water
350 g trostomaten
1½ venkelknol
1 kropje babyromainesla
90 g granaatappelpitjes
2 el extra vierge olijfolie
2 tenen knoflook
120 g yoghurt Griekse stijl 0%
4 gevouwen flatbread naturel
Dit heb je nodig
Blue Home Airfryer dubbele lades
