Smashburger met ketchup-honingglaze (advertorial)

Een smashburger een beetje extra maken? Ga dan voor een ketchup-honingglaze, die je burger een aangenaam vleugje zoet geeft. Hup op een broodje en aan tafel!

540 kcal

25 min. bereiden

5/5

(4)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 middelgrote ui

  • 1 teen knoflook

  • 5 gram verse platte peterselie

  • 300 gram rundergehakt

  • 4 eetlepel Heinz ketchup zero

  • 2 eetlepel sojasaus

  • 1 theelepel honing

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 2 trostomaten

  • 1 kropje babyromaine

  • 4 luxe hamburgerbroodjes

  • 2 eetlepel mayonaise

  • 16 zoetzure augurkenplakjes

  • 2 eetlepel Heinz tomato ketchup

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

brood/sandwicheslunchbakkenadvertorial

Ook te zien in

2026 nr. 03 - Lekker buiten

Aan de slag

  1. Snipper de ui. Snijd de knoflook en peterselie fijn. Meng het gehakt met de ui, knoflook en peterselie en vorm er 4 balletjes (per 4 personen) van. Plet ze tussen een vel bakpapier tot platte burgers van 0.5 cm dik en bestrooi met peper en eventueel zout.

  2. Meng ⅔ van de ketchup met de sojasaus en honing. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers 2-3 min. Keer om, bestrijk met de ketchupglaze en bak nog 1-2 min.

  3. Snijd ondertussen de tomaten in plakjes en haal de blaadjes sla los. Snijd de bolletjes open en besmeer beide kanten van de broodjes met de mayo. Beleg vervolgens met de sla, smashburgers, tomaat, augurkenplakjes en de rest van de ketchup. Dek af met de bovenkanten van de broodjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie540 kcal

koolhydraten54 g

waarvan suikers23 g

natrium1120 mg

eiwit24 g

vet25 g

waarvan verzadigd7 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Smashburger met ketchup-honingglaze (advertorial)

Een smashburger een beetje extra maken? Ga dan voor een ketchup-honingglaze, die je burger een aangenaam vleugje zoet geeft. Hup op een broodje en aan tafel!

4 personen

540 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Snipper de ui. Snijd de knoflook en peterselie fijn. Meng het gehakt met de ui, knoflook en peterselie en vorm er 4 balletjes (per 4 personen) van. Plet ze tussen een vel bakpapier tot platte burgers van 0.5 cm dik en bestrooi met peper en eventueel zout.

  • Meng ⅔ van de ketchup met de sojasaus en honing. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers 2-3 min. Keer om, bestrijk met de ketchupglaze en bak nog 1-2 min.

  • Snijd ondertussen de tomaten in plakjes en haal de blaadjes sla los. Snijd de bolletjes open en besmeer beide kanten van de broodjes met de mayo. Beleg vervolgens met de sla, smashburgers, tomaat, augurkenplakjes en de rest van de ketchup. Dek af met de bovenkanten van de broodjes.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 middelgrote ui

1 teen knoflook

5 g verse platte peterselie

300 g rundergehakt

4 el Heinz ketchup zero

2 el sojasaus

1 tl honing

1 el milde olijfolie

2 trostomaten

1 kropje babyromaine

4 luxe hamburgerbroodjes

2 el mayonaise

16 zoetzure augurkenplakjes

2 el Heinz tomato ketchup

Dit heb je nodig

  • bakpapier