Broodje garnalencocktail
Garnalencocktail? Maak er een broodje van! Lekker crunchy met chips.
10 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
½
1 el
3 el
2 el
½ tl
4 sneetjes
30 g
185 g
½
5 g
4 blaadjes
20 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - juni
Pers de citroen uit. Meng de crème fraîche met de mayonaise, ketchup, 1 tl citroensap (per 2 porties) en de tabasco. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Besmeer de sneetjes brood aan beide kanten met ⅔ van de roomboter. Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin het brood in delen in 2 min. goudbruin. Keer halverwege.
Dep de garnalen droog en bestrooi met peper en zout. Verwarm de rest van de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak in 2 min. gaar.
Snijd de avocado in dunne plakken en de bieslook fijn. Besmeer 1 snee brood met ⅙ᵉ van de cocktailsaus. Leg hierop de helft van de sla, de helft van de garnalen, ⅙ᵉ van de cocktailsaus, de helft van de bieslook en de helft van de chips. Besmeer een tweede snee brood met ⅙ᵉ van de cocktailsaus en leg hierop de helft van de avocado. Klap de twee stukken brood op elkaar en druk zachtjes aan. Maak zo nog een broodje en serveer.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Broodje garnalencocktail
Garnalencocktail? Maak er een broodje van! Lekker crunchy met chips.
2 personen
10 min. bereiden
Aan de slag
Pers de citroen uit. Meng de crème fraîche met de mayonaise, ketchup, 1 tl citroensap (per 2 porties) en de tabasco. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Besmeer de sneetjes brood aan beide kanten met ⅔ van de roomboter. Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin het brood in delen in 2 min. goudbruin. Keer halverwege.
Dep de garnalen droog en bestrooi met peper en zout. Verwarm de rest van de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak in 2 min. gaar.
Snijd de avocado in dunne plakken en de bieslook fijn. Besmeer 1 snee brood met ⅙ᵉ van de cocktailsaus. Leg hierop de helft van de sla, de helft van de garnalen, ⅙ᵉ van de cocktailsaus, de helft van de bieslook en de helft van de chips. Besmeer een tweede snee brood met ⅙ᵉ van de cocktailsaus en leg hierop de helft van de avocado. Klap de twee stukken brood op elkaar en druk zachtjes aan. Maak zo nog een broodje en serveer.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
½ citroen
1 el crème fraîche
3 el mayonaise
2 el tomatenketchup
½ tl tabasco
4 sneetjes casinobrood
30 g ongezouten roomboter
185 g koelverse roerbakgarnalen naturel
½ avocado
5 g verse bieslook
4 blaadjes kropsla
20 g robuuste chips zeezout & peper
