Broodje garnalencocktail

Garnalencocktail? Maak er een broodje van! Lekker crunchy met chips.

10 min. bereiden

4.7/5

(3)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 0.5 citroen

  • 1 eetlepel crème fraîche

  • 3 eetlepel mayonaise

  • 2 eetlepel tomatenketchup

  • 0.5 theelepel tabasco

  • 4 sneetjes casinobrood

  • 30 gram ongezouten roomboter

  • 185 gram koelverse roerbakgarnalen naturel

  • 0.5 avocado

  • 5 gram verse bieslook

  • 4 blaadjes kropsla

  • 20 gram robuuste chips zeezout & peper

Ontdek meer van dit soort gerechten

brood/sandwicheslunch

Ook te zien in

2026 - juni

Aan de slag

  1. Pers de citroen uit. Meng de crème fraîche met de mayonaise, ketchup, 1 tl citroensap (per 2 porties) en de tabasco. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Besmeer de sneetjes brood aan beide kanten met ⅔ van de roomboter. Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin het brood in delen in 2 min. goudbruin. Keer halverwege.

  3. Dep de garnalen droog en bestrooi met peper en zout. Verwarm de rest van de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak in 2 min. gaar.

  4. Snijd de avocado in dunne plakken en de bieslook fijn. Besmeer 1 snee brood met ⅙ᵉ van de cocktailsaus. Leg hierop de helft van de sla, de helft van de garnalen, ⅙ᵉ van de cocktailsaus, de helft van de bieslook en de helft van de chips. Besmeer een tweede snee brood met ⅙ᵉ van de cocktailsaus en leg hierop de helft van de avocado. Klap de twee stukken brood op elkaar en druk zachtjes aan. Maak zo nog een broodje en serveer.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Broodje garnalencocktail

Garnalencocktail? Maak er een broodje van! Lekker crunchy met chips.

2 personen

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Pers de citroen uit. Meng de crème fraîche met de mayonaise, ketchup, 1 tl citroensap (per 2 porties) en de tabasco. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Besmeer de sneetjes brood aan beide kanten met ⅔ van de roomboter. Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin het brood in delen in 2 min. goudbruin. Keer halverwege.

  • Dep de garnalen droog en bestrooi met peper en zout. Verwarm de rest van de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak in 2 min. gaar.

  • Snijd de avocado in dunne plakken en de bieslook fijn. Besmeer 1 snee brood met ⅙ᵉ van de cocktailsaus. Leg hierop de helft van de sla, de helft van de garnalen, ⅙ᵉ van de cocktailsaus, de helft van de bieslook en de helft van de chips. Besmeer een tweede snee brood met ⅙ᵉ van de cocktailsaus en leg hierop de helft van de avocado. Klap de twee stukken brood op elkaar en druk zachtjes aan. Maak zo nog een broodje en serveer.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

½ citroen

1 el crème fraîche

3 el mayonaise

2 el tomatenketchup

½ tl tabasco

4 sneetjes casinobrood

30 g ongezouten roomboter

185 g koelverse roerbakgarnalen naturel

½ avocado

5 g verse bieslook

4 blaadjes kropsla

20 g robuuste chips zeezout & peper

Dit heb je nodig