Spookcupcakes

'Springroll, whoooo-oe?' Je rijstvellen zijn bezeten door spoken voor deze spooky Halloween cupcakes! Klaar voor Halloween?

485 kcal

20 min. bereiden, 1 dag wachten

5/5

(2)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 6

  • 2 rijstvellen

  • 500 ml heet water

  • 100 gram ongezouten roomboter

  • 76 gram bakfeest kleurstiften

  • 105 gram bakfeest botercrème

  • 125 ml halfvolle melk

  • 100 ml vloeibare honing

  • 50 gram regenboogkleurstoffen

  • 270 gram chocolade muffins met crumble topping

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • spuitzak

Ontdek meer van dit soort gerechten

gebaknagerecht

Ook te zien in

2026 - januari

Aan de slag

  1. Knip de rijstvellen in kwarten. Doop de stukken rijstvel één voor één kort in het hete water tot ze zacht zijn. Leg het vel in de vorm van een spookje op een met bakpapier beklede bakplaat. Maak zo ook de rest van de spookjes. Laat 12-24 uur onafgedekt drogen op kamertemperatuur.

  2. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Teken met de zwarte eetbare kleurstift oogjes en een mondje op de gedroogde spookjes.

  3. Maak de botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking met de melk en de boter. Schep in een spuitzak.

  4. Meng de honing met een ½ tube van de rode en ¼ van groene kleurstof (per 6 cupcakes) tot een gekleurde drizzle.

  5. Knip het puntje van de spuitzak zodat een opening van 1 cm ontstaat. Spuit op elke muffin een toef botercrème. Sprenkel wat van de gekleurde honing erover en steek er een spookje in.

  • bereidingstipWil je de spookjes dezelfde dag gebruiken? Laat ze dan 2-3 uur drogen in de oven op 50 °C.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie485 kcal

koolhydraten58 g

waarvan suikers43 g

natrium160 mg

eiwit4 g

vet26 g

waarvan verzadigd13 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Spookcupcakes

'Springroll, whoooo-oe?' Je rijstvellen zijn bezeten door spoken voor deze spooky Halloween cupcakes! Klaar voor Halloween?

nagerecht

6 porties

485 kcal

20 min. bereiden

1 dag wachten

Aan de slag

  • Knip de rijstvellen in kwarten. Doop de stukken rijstvel één voor één kort in het hete water tot ze zacht zijn. Leg het vel in de vorm van een spookje op een met bakpapier beklede bakplaat. Maak zo ook de rest van de spookjes. Laat 12-24 uur onafgedekt drogen op kamertemperatuur.

  • Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Teken met de zwarte eetbare kleurstift oogjes en een mondje op de gedroogde spookjes.

  • Maak de botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking met de melk en de boter. Schep in een spuitzak.

  • Meng de honing met een ½ tube van de rode en ¼ van groene kleurstof (per 6 cupcakes) tot een gekleurde drizzle.

  • Knip het puntje van de spuitzak zodat een opening van 1 cm ontstaat. Spuit op elke muffin een toef botercrème. Sprenkel wat van de gekleurde honing erover en steek er een spookje in.

bereidingstip:Wil je de spookjes dezelfde dag gebruiken? Laat ze dan 2-3 uur drogen in de oven op 50 °C.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 porties)

2 rijstvellen

500 ml heet water

100 g ongezouten roomboter

76 g bakfeest kleurstiften

105 g bakfeest botercrème

125 ml halfvolle melk

100 ml vloeibare honing

50 g regenboogkleurstoffen

270 g chocolade muffins met crumble topping

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • spuitzak