Peanut butter noedels van The Twisted Chef

Deze super creamy peanutbutter noedels heb je zo gemaakt. Als dat geen ultiem comfort food is.. Enjoy!

1220 kcal

20 min. bereiden

4.2/5

(75)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 1

  • 1 eetlepel zonnebloemolie

  • 5 kip gyoza

  • 1 eetlepel ketjap manis

  • 0.5 limoen

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 20 gram gember

  • 1 teen knoflook

  • 1 eetlepel Japanse mayonaise

  • 1 eetlepel 100% pindakaas

  • 0.5 eetlepel sambal oelek

  • 1 theelepel sesamolie

  • 1 theelepel bruine basterdsuiker

  • 125 gram verse eiernoedels

  • 1 Shanghai paksoi

  • 1 scharrelkipdijfilet

  • 1 bosui

  • 1 theelepel crispy chili in oil

Ontdek meer van dit soort gerechten

noedelshoofdgerecht

Ook te zien in

oktober 2025 - oktober 2025

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 10 min. tot lichtbruin en gaar, keer halverwege. Bereid ondertussen gyoza’s in een tweede koekenpan. Giet na 3 min. een beetje water bij de gyoza’s en doe de deksel op de pan. Haal na 5 min. de deksel eraf en doe de helft van de ketjap bij de kip. Laat de laatste 2 min. karamelliseren.

  2. Pers de limoen uit. Splits het ei, het eiwit gebruik je niet. Rasp in een kom de gember en knoflook en meng samen met de mayonaise, pindakaas, sambal, de rest van de ketjap, de sesamolie, eidooier, suiker en het limoensap tot gladde saus.

  3. Kook de noedels volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Halveer de paksoi in de lengte en voeg de laatste 2 min. toe aan de pan met noedels. Giet af en vang een kopje kookvocht op.

  4. Snijd de kip in reepjes van 2 cm en de bosui in dunne ringen. Meng de noedels met de pindakaas-sambalsaus en schep goed om tot ze bedekt zijn (voeg eventueel wat kookvocht toe om de saus dunner te maken). Verdeel de paksoi, gyoza’s en kip erover en bestrooi met de bosui. Serveer met de crispy chili-olie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie1220 kcal

koolhydraten110 g

waarvan suikers19 g

natrium1720 mg

eiwit55 g

vet60 g

waarvan verzadigd13 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Peanut butter noedels van The Twisted Chef

Deze super creamy peanutbutter noedels heb je zo gemaakt. Als dat geen ultiem comfort food is.. Enjoy!

hoofdgerecht

1 persoon

1220 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 10 min. tot lichtbruin en gaar, keer halverwege. Bereid ondertussen gyoza’s in een tweede koekenpan. Giet na 3 min. een beetje water bij de gyoza’s en doe de deksel op de pan. Haal na 5 min. de deksel eraf en doe de helft van de ketjap bij de kip. Laat de laatste 2 min. karamelliseren.

  • Pers de limoen uit. Splits het ei, het eiwit gebruik je niet. Rasp in een kom de gember en knoflook en meng samen met de mayonaise, pindakaas, sambal, de rest van de ketjap, de sesamolie, eidooier, suiker en het limoensap tot gladde saus.

  • Kook de noedels volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Halveer de paksoi in de lengte en voeg de laatste 2 min. toe aan de pan met noedels. Giet af en vang een kopje kookvocht op.

  • Snijd de kip in reepjes van 2 cm en de bosui in dunne ringen. Meng de noedels met de pindakaas-sambalsaus en schep goed om tot ze bedekt zijn (voeg eventueel wat kookvocht toe om de saus dunner te maken). Verdeel de paksoi, gyoza’s en kip erover en bestrooi met de bosui. Serveer met de crispy chili-olie.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 1 persoon)

1 el zonnebloemolie

5 kip gyoza

1 el ketjap manis

½ limoen

1 middelgroot scharrelei

20 g gember

1 teen knoflook

1 el Japanse mayonaise

1 el 100% pindakaas

½ el sambal oelek

1 tl sesamolie

1 tl bruine basterdsuiker

125 g verse eiernoedels

1 Shanghai paksoi

1 scharrelkipdijfilet

1 bosui

1 tl crispy chili in oil

Dit heb je nodig