Padrónpeper met dubbeldip
Of dubbel dippen is toegestaan? Het is een must. Gril deze padrónpepers op de BBQ en doop ze in romige fetadip en knapperige notencrunch. Een borrel dip met pit.
145 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
1 el
200 g
1
1 teen
100 g
75 g
½ tl
50 g
1 tl
Dit heb je nodig
BBQ
grillpan
aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)
staafmixer met hoge beker
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
mei 2025 - mei 2025
Steek de barbecue aan. Schep de hele pepers om met de olie en gril in de bijgeleverde aluminiumschaal 5-6 min. tot iets geblakerd. Of gril ze 5-6 min. zonder schaal in een grillpan.
Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de knoflook fijn. Doe de zuivelspread, feta, 1 el pekelwater van de feta, de knoflook, 1 el citroensap en de honing in de hoge beker en pureer fijn.
Hak de amandelen heel fijn en meng met het zeezout en citroenrasp.
Dip de padrónpepers eerst in de fetadip en vervolgens in de notencrunch.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Padrónpeper met dubbeldip
Of dubbel dippen is toegestaan? Het is een must. Gril deze padrónpepers op de BBQ en doop ze in romige fetadip en knapperige notencrunch. Een borrel dip met pit.
bijgerecht
6 personen
145 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Schep de hele pepers om met de olie en gril in de bijgeleverde aluminiumschaal 5-6 min. tot iets geblakerd. Of gril ze 5-6 min. zonder schaal in een grillpan.
Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de knoflook fijn. Doe de zuivelspread, feta, 1 el pekelwater van de feta, de knoflook, 1 el citroensap en de honing in de hoge beker en pureer fijn.
Hak de amandelen heel fijn en meng met het zeezout en citroenrasp.
Dip de padrónpepers eerst in de fetadip en vervolgens in de notencrunch.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 6 personen)
1 el milde olijfolie
200 g pimientos de padrón
1 biologische citroen
1 teen knoflook
100 g zuivelspread
75 g originele Griekse feta in pekelwater
½ tl vloeibare honing
50 g amandelen
1 tl zeezout
Dit heb je nodig
BBQ
grillpan
aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)
staafmixer met hoge beker
