Sandwich met haringsalade ​

Rodekool, appel, meergranenbrood én natuurlijk haringsalade. Een mooie combinatie van fris en zilt, precies waar je zin in hebt met de lunch.

495 kcal

20 min. bereiden

5/5

(2)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 150 gram biologische gesneden rodekool

  • 2 eetlepel appel azijn

  • 12 sneetjes stevig donker meergranenbrood

  • 1 friszure appel

  • 250 gram haringsalade

  • 50 gram rode uienringen zoetzuur

Dit heb je nodig

  • broodrooster

  • grote tapasprikkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

brood/sandwicheslunch

Ook te zien in

Allerhande special - Vis it is! 2025

Aan de slag

  1. Schep de rodekool om met de appelazijn. Masseer de kool kort met de hand tot-ie wat zachter is geworden. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Zet in de koelkast tot gebruik.

  2. Rooster het brood in de broodrooster.

  3. Boen appel schoon. Halveer de ongeschilde appel, verwijder het klokhuis en snijd in flinterdunne plakjes. Beleg 4 sneetjes toast (per 4 personen) met de rodekool en appelplakjes en verdeel daar 4 sneetjes brood (per 4 personen) over. Verdeel hier de haring en de ingelegde rode ui over. Top af met de rest van de toast. Snijd de sandwiches diagonaal door, stapel op elkaar en prik vast met de tapasprikkers.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie495 kcal

koolhydraten47 g

waarvan suikers13 g

natrium1080 mg

eiwit20 g

vet23 g

waarvan verzadigd4 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Sandwich met haringsalade ​

Rodekool, appel, meergranenbrood én natuurlijk haringsalade. Een mooie combinatie van fris en zilt, precies waar je zin in hebt met de lunch.

4 personen

495 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Schep de rodekool om met de appelazijn. Masseer de kool kort met de hand tot-ie wat zachter is geworden. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Zet in de koelkast tot gebruik.

  • Rooster het brood in de broodrooster.

  • Boen appel schoon. Halveer de ongeschilde appel, verwijder het klokhuis en snijd in flinterdunne plakjes. Beleg 4 sneetjes toast (per 4 personen) met de rodekool en appelplakjes en verdeel daar 4 sneetjes brood (per 4 personen) over. Verdeel hier de haring en de ingelegde rode ui over. Top af met de rest van de toast. Snijd de sandwiches diagonaal door, stapel op elkaar en prik vast met de tapasprikkers.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

150 g biologische gesneden rodekool

2 el appel azijn

12 sneetjes stevig donker meergranenbrood

1 friszure appel

250 g haringsalade

50 g rode uienringen zoetzuur

Dit heb je nodig

  • broodrooster

  • grote tapasprikkers