Amandelsalsa

Geniet van een frisse salsa met amandel, citroen en groene kruiden. Heerlijk bij vis, maar ook bij vlees en groenten!

290 kcal

10 min. bereiden, 10 min. oventijd

5/5

(1)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 80 gram amandelen

  • 1 biologische citroen

  • 7.5 gram verse dille

  • 15 gram verse peterselie

  • 80 ml extra vierge olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovensaus/dressingbijgerechtbarbecue

Ook te zien in

Allerhande special - BBQ & borrel 2025

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.

  2. Verdeel de amandelen over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster in ca. 10 min. goudbruin. Haal uit de oven en laat iets afkoelen.

  3. Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de dille en peterselie fijn.

  4. Hak de noten grof en meng met de kruiden, 1 el citroensap, -rasp (per 4 personen) en de olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • combinatietipLekker met gegrilde dorade.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie290 kcal

koolhydraten2 g

waarvan suikers1 g

eiwit5 g

vet29 g

waarvan verzadigd4 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Amandelsalsa

Geniet van een frisse salsa met amandel, citroen en groene kruiden. Heerlijk bij vis, maar ook bij vlees en groenten!

bijgerecht

4 personen

290 kcal

10 min. bereiden

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 170 °C.

  • Verdeel de amandelen over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster in ca. 10 min. goudbruin. Haal uit de oven en laat iets afkoelen.

  • Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de dille en peterselie fijn.

  • Hak de noten grof en meng met de kruiden, 1 el citroensap, -rasp (per 4 personen) en de olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

combinatietip:Lekker met gegrilde dorade.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

80 g amandelen

1 biologische citroen

7½ g verse dille

15 g verse peterselie

80 ml extra vierge olijfolie

Dit heb je nodig