Noedels met kip, broccoli en sojabonen
Snel en superlekker: noedels met kip, broccoli en sojabonen. Een gerecht dat je in slechts 15 minuten op tafel zet.
610 kcal
15 min. bereiden
4.2/5
(420)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
20 gram verse gemberwortel20 g
4 bosuitjes4
600 gram broccoli600 g
2 eetlepel arachideolie2 el
350 gram scharrel kipdijfiletreepjes350 g
1 eetlepel sambal oelek1 el
250 gram eiernoedels250 g
200 gram koelverse sojabonen200 g
4 eetlepel sojasaus4 el
75 ml kokend water75 ml
2 eetlepel sesamolie2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2022 week 45-48 - 2022 week 45-48
Aan de slag
Schil en rasp de gember. Snijd de bosuitjes in stukken van ca. 2 cm. Snijd de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in plakjes.
Verhit de arachideolie in de wok en bak de kipreepjes met de sambal 2 min. op hoog vuur. Voeg de bosui, gember en broccoli toe en roerbak 6 min. op hoog vuur mee.
Bereid ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de noedels, sojabonen, sojasaus en het water toe aan de roerbakgroente en verwarm nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de noedelroerbak over diepe borden en besprenkel met de sesamolie.
Voedingswaarden
energie610 kcal
koolhydraten45 g
waarvan suikers4 g
natrium1280 mg
eiwit35 g
vet30 g
waarvan verzadigd7 g
vezels10 g
Noedels met kip, broccoli en sojabonen
Snel en superlekker: noedels met kip, broccoli en sojabonen. Een gerecht dat je in slechts 15 minuten op tafel zet.
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Schil en rasp de gember. Snijd de bosuitjes in stukken van ca. 2 cm. Snijd de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in plakjes.
Verhit de arachideolie in de wok en bak de kipreepjes met de sambal 2 min. op hoog vuur. Voeg de bosui, gember en broccoli toe en roerbak 6 min. op hoog vuur mee.
Bereid ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de noedels, sojabonen, sojasaus en het water toe aan de roerbakgroente en verwarm nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de noedelroerbak over diepe borden en besprenkel met de sesamolie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
20 g verse gemberwortel
4 bosuitjes
600 g broccoli
2 el arachideolie
350 g scharrel kipdijfiletreepjes
1 el sambal oelek
250 g eiernoedels
200 g koelverse sojabonen
4 el sojasaus
75 ml kokend water
2 el sesamolie
