Kruidnoten 'tiramisu'

Heerlijk avondje is gekomen. En dus maak jij het perfecte Sinterklaas dessert: tiramisu met kruidnoten.

385 kcal

15 min. bereiden, 3 uur wachten

4.3/5

(131)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 8

  • 250 ml verse slagroom

  • 40 gram fijne kristalsuiker

  • 250 gram mascarpone

  • 2 theelepel koek- en speculaaskruiden

  • 2 theelepel cacaopoeder

  • 250 ml chocolademelk

  • 200 gram kruidnoten

Dit heb je nodig

  • handmixer

  • ovenschaal 28 x 17 x 6 cm

  • schuimspaan

  • keukenpapier

  • theezeefje

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenkindergerechtnagerechtsinterklaassinterklaasavondherfstwinter

Ook te zien in

november 2022 - november 2022

Aan de slag

  1. Klop de slagroom met de suiker met een (hand)mixer stijf. Roer de mascarpone los en spatel de slagroom, de koek- en speculaaskruiden en cacaopoeder erdoor.

  2. Doe de chocolademelk in een kom, voeg de helft van de kruidnoten toe en schep door. Schep de kruidnoten met een schuimspaan uit de chocolademelk en verdeel de met de platte kant naar beneden over de bodem van de ovenschaal. Schep de helft van het mascarponemengsel erop en strijk glad.

  3. Herhaal met de rest van de kruidnoten en het mascarponemengsel. Strijk glad en maak zo nodig de rand van de ovenschaal schoon met keukenpapier.

  4. Doe de rest van de koekkruiden en cacaopoeder in een theezeefje en bestuif de bovenkant van de tiramisu ermee. Laat minimaal 3 uur of de hele nacht opstijven in de koelkast.

  • achtergrondinfoDit recept is een aangepaste, kindvriendelijke versie van een klassieke tiramisu. De koffie, likeur en rauwe eieren zijn weggelaten of vervangen.
  • variatietipVervang de chocolademelk door 200 ml afgekoelde koffie en 50 ml marsala voor een volwassen versie.

  • Kruidnoten-tiramisu

    Instructievideo - 00:44 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie385 kcal

koolhydraten29 g

waarvan suikers17 g

natrium160 mg

eiwit5 g

vet28 g

waarvan verzadigd18 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Kruidnoten 'tiramisu'

Heerlijk avondje is gekomen. En dus maak jij het perfecte Sinterklaas dessert: tiramisu met kruidnoten.

nagerecht

8 porties

385 kcal

15 min. bereiden

3 uur wachten

Aan de slag

  • Klop de slagroom met de suiker met een (hand)mixer stijf. Roer de mascarpone los en spatel de slagroom, de koek- en speculaaskruiden en cacaopoeder erdoor.

  • Doe de chocolademelk in een kom, voeg de helft van de kruidnoten toe en schep door. Schep de kruidnoten met een schuimspaan uit de chocolademelk en verdeel de met de platte kant naar beneden over de bodem van de ovenschaal. Schep de helft van het mascarponemengsel erop en strijk glad.

  • Herhaal met de rest van de kruidnoten en het mascarponemengsel. Strijk glad en maak zo nodig de rand van de ovenschaal schoon met keukenpapier.

  • Doe de rest van de koekkruiden en cacaopoeder in een theezeefje en bestuif de bovenkant van de tiramisu ermee. Laat minimaal 3 uur of de hele nacht opstijven in de koelkast.

achtergrondinfo:Dit recept is een aangepaste, kindvriendelijke versie van een klassieke tiramisu (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R839630). De koffie, likeur en rauwe eieren zijn weggelaten of vervangen.

variatietip:Vervang de chocolademelk door 200 ml afgekoelde koffie en 50 ml marsala voor een volwassen versie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 porties)

250 ml verse slagroom

40 g fijne kristalsuiker

250 g mascarpone

2 tl koek- en speculaaskruiden

2 tl cacaopoeder

250 ml chocolademelk

200 g kruidnoten

Dit heb je nodig

  • handmixer

  • ovenschaal 28 x 17 x 6 cm

  • schuimspaan

  • keukenpapier

  • theezeefje