Volkorenbrood met rozijnenspread en appel

Zoet en toch gezond en vol fruit. Dit broodje met rozijnenspread en appel is een kindvriendelijk ontbijt.

345 kcal

10 min. bereiden, 5 min. wachten

5/5

(1)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 ml kokend water

  • 100 gram rozijnen

  • 1 sinaasappel

  • 1 Elstar appel

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 2 eetlepel zuivelspread naturel

  • 0.5 theelepel gemalen kaneel

  • 8 sneetjes volkorenbrood

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hoge beker

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondbrood/sandwichesontbijt

Ook te zien in

juni 2022 - juni 2022

Aan de slag

  1. Giet het kokende water over de rozijnen, laat 10 min. weken en giet af.

  2. Boen ondertussen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil en pers de vrucht uit. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakken. 

  3. Doe de rozijnen met de olie, zuivelspread, 1 tl sinaasappelrasp (per 4 personen), 2 el sinaasappelsap (per 4 personen) en de kaneel in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een spread.

  4. Besmeer de sneetjes brood met de rozijnenspread en verdeel de plakjes appel erover.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie345 kcal

koolhydraten52 g

waarvan suikers20 g

natrium280 mg

eiwit9 g

vet10 g

waarvan verzadigd2 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Volkorenbrood met rozijnenspread en appel

Zoet en toch gezond en vol fruit. Dit broodje met rozijnenspread en appel is een kindvriendelijk ontbijt.

4 personen

345 kcal

10 min. bereiden

5 min. wachten

Aan de slag

  • Giet het kokende water over de rozijnen, laat 10 min. weken en giet af.

  • Boen ondertussen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil en pers de vrucht uit. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakken. 

  • Doe de rozijnen met de olie, zuivelspread, 1 tl sinaasappelrasp (per 4 personen), 2 el sinaasappelsap (per 4 personen) en de kaneel in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een spread.

  • Besmeer de sneetjes brood met de rozijnenspread en verdeel de plakjes appel erover.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 ml kokend water

100 g rozijnen

1 sinaasappel

1 Elstar appel

2 el milde olijfolie

2 el zuivelspread naturel

½ tl gemalen kaneel

8 sneetjes volkorenbrood

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hoge beker