Maaltijdsoep met kipballetjes, bloemkool & pasta

Bloemkool, kipballetjes én pasta: een goedgevulde bodem voor de koudere dagen!

500 kcal

25 min. bereiden

4/5

(49)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 tenen knoflook

  • 2 biologische uien

  • 300 gram winterpenen

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 1.5 theelepel hot currypoeder

  • 250 gram soepgroente bleekselderij gele wortel

  • 400 gram bloemkoolroosjes

  • 160 gram TastyBasics spaghettini

  • 1.5 liter heet water

  • 1 kippenbouillontablet

  • 400 gram kipsoepballetjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

soephoofdgerechtkokenmaaltijdsoep

Ook te zien in

Allerhande Box Week 1 2020 - Allerhande Box Week 1 2020

Aan de slag

  1. Snijd de tenen knoflook fijn en snipper de uien. Schil de winterpeen, halveer en snijd in halve plakjes van ½ cm.

  2. Verhit de olie in een soeppan en bak de knoflook, ui, peen, hot currykruiden en soepgroente 5 min. op laag vuur.

  3. Halveer ondertussen de grote bloemkoolroosjes. Voeg samen met de spaghettini en het water toe. Verkruimel de bouillontablet erboven en breng al roerend aan de kook. Voeg de balletjes toe en laat 10 min. zachtjes koken.

  4. Breng de soep op smaak met peper. Verdeel over kommen en serveer.

  • algemeenDit is een Allerhande Box recept.
  • dieettipDit gerecht is koolhydraatbewust op basis van richtlijnen van het Diabetes Fonds.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie500 kcal

koolhydraten32 g

natrium960 mg

eiwit39 g

vet22 g

waarvan verzadigd5 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Maaltijdsoep met kipballetjes, bloemkool & pasta

Bloemkool, kipballetjes én pasta: een goedgevulde bodem voor de koudere dagen!

hoofdgerecht

4 personen

500 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de tenen knoflook fijn en snipper de uien. Schil de winterpeen, halveer en snijd in halve plakjes van ½ cm.

  • Verhit de olie in een soeppan en bak de knoflook, ui, peen, hot currykruiden en soepgroente 5 min. op laag vuur.

  • Halveer ondertussen de grote bloemkoolroosjes. Voeg samen met de spaghettini en het water toe. Verkruimel de bouillontablet erboven en breng al roerend aan de kook. Voeg de balletjes toe en laat 10 min. zachtjes koken.

  • Breng de soep op smaak met peper. Verdeel over kommen en serveer.

algemeen:Dit is een Allerhande Box recept.

dieettip:Dit gerecht is koolhydraatbewust op basis van richtlijnen van het Diabetes Fonds.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 tenen knoflook

2 biologische uien

300 g winterpenen

2 el arachideolie

1½ tl hot currypoeder

250 g soepgroente bleekselderij gele wortel

400 g bloemkoolroosjes

160 g TastyBasics spaghettini

1½ l heet water

1 kippenbouillontablet

400 g kipsoepballetjes

Dit heb je nodig