bewaar
Volkorentortillachips met salsa van mango en limoen
Volkorentortillachips met salsa van mango en limoen
bewaar

Volkorentortillachips met salsa van mango en limoen

Zin een snack? Wij weten wel iets waar je je geen seconde schuldig over hoeft te voelen.

15 min. bereiden
10 min. oventijd
5waarderingen

Ingrediënten

6 personen

3

volkoren tortillawraps

1

eetrijpe mango

1

verse rode peper

1

limoen

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Zin een snack? Wij weten wel iets waar je je geen seconde schuldig over hoeft te voelen.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de wraps op elkaar en snijd de stapel in 8 driehoeken. Verdeel de driehoeken over een met bakpapier beklede bakplaat en bak in het midden van de oven in 10 min. goudbruin en krokant.

2

Maak ondertussen de salsa. Schil de mango. Snijd het vruchtvlees eerst van de pit en snijd het daarna in kleine blokjes van een ½ cm. Verwijder de zaadlijsten en pitjes van de rode peper en snijd het vruchtvlees zo f‹ijn mogelijk. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Meng de mango en peper door elkaar en breng op smaak met het limoenrasp en het -sap.