Kaasplanktaart
Kun je niet kiezen tussen een kaasplankje of een taart als dessert? 1 + 1= 2!
Advertentie
Ingrediënten
- 500 g ronde brie
- 2 eetrijpe peren
- 1 el ongezouten roomboter
- 2 takjes verse rozemarijn
- 2 el vloeibare honing
- 50 g blanke amandelen
- 250 g Le Rustique camembert
- 2 verse vijgen
Advertentie
Bereiden
- Neem de brie uit de koelkast en halveer meteen overdwars. Schil de peren en snijd in stukjes ter grootte van een dobbelsteen. Verhit de boter in een koekenpan en bak de peer op middelhoog vuur in 5 min. zacht en licht goudbruin. Ris de blaadjes van ½ van de rozemarijn en voeg samen met ½ van de honing de laatste minuut van de baktijd aan de peren toe. Laat het mengsel afkoelen.
- Verhit een andere koekenpan en rooster de amandelen op laag vuur goudbruin.
- Beleg de onderste helft van de brie met het peermengsel. Leg de bovenste helft van de brie erop. Zet hier de camembert in het midden op, als een taartlaag.
- Snijd de vijgen in kwarten en leg erop. Besprenkel de bovenkant met de rest van de honing. Strooi de amandelen erover en garneer met het andere takje rozemarijn.
Tip:
De brie is van maandag 10 t/m zondag 30 december 2018. Verkrijgbaar in grotere Albert Heijn-winkels en op ah.nl.
serveertip:
Ook lekker met cremaceto balsamico erover.
Kaasplanktaart
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 400 kcal
- eiwit 18 g
- koolhydraten 12 g
-
vet 31 g
waarvan verzadigd 20 g - natrium 560 mg
- vezels 1 g
Ook te zien in
Kaasplanktaart
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kaasplanktaart
- 500 g ronde brie
Neem de brie uit de koelkast en halveer meteen overdwars.
- 2 eetrijpe peren
Schil de peren en snijd in stukjes ter grootte van een dobbelsteen.
- 1 el ongezouten roomboter
Verhit de boter in een koekenpan en bak de peer op middelhoog vuur in 5 min. zacht en licht goudbruin.
- 1 takje verse rozemarijn
- 1 el vloeibare honing
Ris de blaadjes van de rozemarijn en voeg samen met de honing de laatste minuut van de baktijd aan de peren toe. Laat het mengsel afkoelen.
- 50 g blanke amandelen
Verhit een andere koekenpan en rooster de amandelen op laag vuur goudbruin.
Beleg de onderste helft van de brie met het peermengsel. Leg de bovenste helft van de brie erop.
- 250 g Le Rustique camembert
Zet hier de camembert in het midden op, als een taartlaag.
- 2 verse vijgen
Snijd de vijgen in kwarten en leg erop.
- 1 el vloeibare honing
- 1 takje verse rozemarijn
Besprenkel de bovenkant met de rest van de honing. Strooi de amandelen erover en garneer met het andere takje rozemarijn.
serveertip:
Ook lekker met cremaceto balsamico erover.