Schoolkoek met appelstroop & pecannoten
De schoolkoeken voor de kinderen maken we zelf. Is maar 10 minuutjes werk!
150 kcal
10 min. bereiden, 25 min. oventijd, 2 uur wachten
4.4/5
(18)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 16
150 gram biologische volkoren havermout fijne vlokken150 g
75 gram ongezouten pecannoten75 g
2 middelgrote scharreleieren2
100 gram amandelmeel100 g
1 theelepel bakpoeder1 tl
170 gram rinse appelstroop170 g
0.5 eetlepel koek- en speculaaskruiden½ el
Dit heb je nodig
blender of keukenmachine
bakvorm (20 x 20 cm)
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2020 week 35-36 -
2018 week 41-42 - 2018 week 41-42
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal de havermout fijn in een blender of keukenmachine. Hak de noten grof. Klop de eieren los en meng met de havermout, het amandelmeel, de pecannoten, bakpoeder en een snufje zout. Voeg de appelstroop en koek- en speculaaskruiden toe.
Verdeel het beslag over een met bakpapier bekleed bakblik en bak in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar Neem uit de oven, laat helemaal afkoelen en snijd in stukken.
Voedingswaarden
energie150 kcal
koolhydraten14 g
waarvan suikers7 g
natrium80 mg
eiwit4 g
vet8 g
waarvan verzadigd1 g
vezels2 g
Schoolkoek met appelstroop & pecannoten
De schoolkoeken voor de kinderen maken we zelf. Is maar 10 minuutjes werk!
16 porties
150 kcal
10 min. bereiden
2 uur wachten
25 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal de havermout fijn in een blender of keukenmachine. Hak de noten grof. Klop de eieren los en meng met de havermout, het amandelmeel, de pecannoten, bakpoeder en een snufje zout. Voeg de appelstroop en koek- en speculaaskruiden toe.
Verdeel het beslag over een met bakpapier bekleed bakblik en bak in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar Neem uit de oven, laat helemaal afkoelen en snijd in stukken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 16 porties)
150 g biologische volkoren havermout fijne vlokken
75 g ongezouten pecannoten
2 middelgrote scharreleieren
100 g amandelmeel
1 tl bakpoeder
170 g rinse appelstroop
½ el koek- en speculaaskruiden
Dit heb je nodig
blender of keukenmachine
bakvorm (20 x 20 cm)
bakpapier
