Schep met een lepel de pitten en draderige binnenkant uit de galiameloen. Steek met een meloenbolletjestang 3 bolletjes per hapje uit het vruchtvlees.

Vouw de coburgerham in de lengte in drieën. Prik het uiteinde van de gevouwen plak ham op een satéprikker, prik er vervolgens een meloenbolletje aan. Prik de ham na het meloenbolletje weer aan de prikker. Ga zo door tot er aan alle prikkers elk 3 meloenbolletjes zitten met een stuk ham als slinger erdoorheen.