Broodje geraspte bietjes met mierikswortelmayonaise
Biet op brood? Ja, lekker! Met rookkaas en pittige mierikswortel.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 4 biologische rozenbroodjes
- 4 plakken rookkaas 45+
- 400 g koelverse geraspte bietjes
- 1 el olijfolie mild
- 3 el mayonaise
- 1 el mierikswortel
- 1 tl kraanwater
- 35 g veldsla
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de broodjes overdwars open en beleg de onderste helften met de plakken kaas. Meng de bietjes met de olijfolie, peper en eventueel zout en verdeel over de kaas. Bak de belegde broodjes en de onbelegde bovenste helften 8-10 min. in het midden van de oven.
- Meng ondertussen de mayonaise, mierikswortel en het water tot een dressing. Neem de broodjes uit de oven. Verdeel de veldsla over de bietjes, besprenkel met de mieriksworteldressing en dek af met de bovenste helften van de broodjes. Serveer direct.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 395 kcal
- eiwit 11 g
- koolhydraten 39 g
-
vet 20 g
waarvan verzadigd 5 g - natrium 600 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Broodje geraspte bietjes met mierikswortelmayonaise
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Broodje geraspte bietjes met mierikswortelmayonaise
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 4 biologische rozenbroodjes
- 4 plakken rookkaas 45+
Snijd de broodjes overdwars open en beleg de onderste helften met de plakken kaas.
- 400 g koelverse geraspte bietjes
- 1 el olijfolie mild
Meng de bietjes met de olijfolie, peper en eventueel zout en verdeel over de kaas.
Bak de belegde broodjes en de onbelegde bovenste helften 8-10 min. in het midden van de oven.
- 3 el mayonaise
- 1 el mierikswortel
- 1 tl kraanwater
Meng ondertussen de mayonaise, mierikswortel en water tot een dressing.
Neem de broodjes uit de oven.
- 35 g veldsla
Verdeel de veldsla over de bietjes, besprenkel met de mieriksworteldressing en dek af met de bovenste helften van de broodjes. Serveer direct.