Malse kip met aardappeltjes & koolrabisalade

Name: Malse kip met aardappeltjes & koolrabisalade
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Charlotte aardappeltjes; 1 el milde olijfolie; 2 tl gedroogde tijm; 200 g kipdijfilet; 2 tl gedroogde dragon; 1 koolrabi; 2 snoepkomkommers; 50 ml munt-citroendressing*; 40 g witte-kaasblokjes*

Vanavond doen de oven en grill(pan) het werk.

665 kcal

(Voedingswaarden)

30 min. bereiden

9 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Boen de aardappelen schoon en snijd ze in plakken van een ½ cm dik. Schep om met de olie en gedroogde tijm, verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met peper en eventueel zout. Rooster ca. 25 min. in het midden van de oven. Schep halverwege om.
Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter, bestrooi de kipdijfilet met de dragon, peper en eventueel zout en gril het vlees 6 min. Keer om en gril nog 5 min.
Maak ondertussen de salade. Schil de koolrabi en snijd of schaaf in zo dun mogelijke plakken. Verdeel over een platte schaal. Was de komkommers, snijd in dunne plakjes en verdeel over de koolrabi. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de witte-kaasblokjes. Bestrooi met peper.
Serveer de salade met de kip en aardappeltjes.

algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Gerelateerde recepten

25 minuten bereidingstijd
475 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Malse kip met bloemkoolrijst, linzen & Parmezaanse kaas

30 minuten bereidingstijd
765 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gegrilde braadworst met bieten-koolrabisalade

30 minuten bereidingstijd
400 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Herfstminestrone met cannellinibonen, pastinaak & malse kip

20 minuten bereidingstijd
610 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 2 personen

Malse kip, groene groenten en aardappelpartjes