bewaar
Malse kip, groene groenten en aardappelpartjes
Malse kip, groene groenten en aardappelpartjes
bewaar

Malse kip, groene groenten en aardappelpartjes

De kip en groenten krijgen door het citroenrasp en tijm een kruidige, maar frisse smaak.

20 min. bereiden
30 min. oventijd
13waarderingen

Ingrediënten

2 personen

1

ui

1 teen

knoflook

500 g

vastkokende aardappelen

2 el

traditionele olijfolie

1

groene paprika

1

prei

½

citroen

200 g

kipdijfilet

1 tl

gedroogde rozemarijn

90 g

Taggia-olijven

Dit heb je nodig

  • bakpapier

De kip en groenten krijgen door het citroenrasp en tijm een kruidige, maar frisse smaak.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de ui en knoflook schoon. Snijd de ui in parten en de knoflook fijn. Boen de aardappelen schoon en snijd ze ongeschild in partjes. Verdeel ze met de ui en de knoflook over een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met de helft van de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Bak in ca. 30 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.

2

Was ondertussen de paprika, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in stukken van 2 cm. Snijd de prei in dunne ringen en was deze. Boen de (halve) citroen schoon, rasp de gele schil en snijd de vrucht in partjes. Snijd de kip in stukjes van 2 cm en bestrooi met peper en eventueel zout.

3

Neem de bakplaat na ca. 10 min. uit de oven, schuif de aardappelpartjes naar één kant en verdeel de groenten, het rasp van de citroen, de kip en de rozemarijn over de bakplaat naast de aardappelpartjes. Besprenkel met de rest van de olie. Bak nog ca. 20 min.

4

Verdeel de aardappelpartjes, groenten en kip over de borden. Verdeel de olijven erover en leg er een citroenpartje bij.

algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Paprika's schoonmaken

Instructievideo - 00:28 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Malse kip, groene groenten en aardappelpartjes

De kip en groenten krijgen door het citroenrasp en tijm een kruidige, maar frisse smaak.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig