Spaanse tomatensoep met gehaktballetjes
Spaanse tomatensoep met gehaktballetjes
bewaar
bewaar

Spaanse tomatensoep met gehaktballetjes

Om je even helemaal in het zonnige Spanje te wanen.

15 min. bereiden
35waarderingen

Aan de slag

1

Verhit de olie in een grote soeppan en bak de runderballetjes rondom bruin. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in halve ringen. Voeg samen met de gerookte-paprikapoeder toe aan de gehaktballetjes en bak 1 min. mee.

2

Voeg de rijst, tomato frito en kippenbouillon toe, breng aan de kook en laat 8 min. (of tot de rijst gaar is) met de deksel op de pan koken. Doe ondertussen de mais in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Voeg in de laatste minuut van de kooktijd toe aan de gehaktballetjes en verwarm mee.

combinatietipLekker met fijngesneden bieslook.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Spaanse tomatensoep met gehaktballetjes

Om je even helemaal in het zonnige Spanje te wanen.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig