Goedgevulde Spaanse tomatensoep

Een verrassende maaltijdsoep met chorizo en garnalen.

310 kcal

15 min. bereiden

4.4/5

(30)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 100 gram chorizo pamplona

  • 1 zak paprikamix

  • 1 venkelknol

  • 350 ml krachtbouillon tomaat

  • 400 gram tomatenblokjes

  • 400 gram kikkererwten in blik

  • 100 gram garnalen

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelspaanssoephoofdgerechtwat eten we vandaagkokenmaaltijdsoep

Ook te zien in

2017 week 45-46 - 2017 week 45-46

Aan de slag

  1. Snijd de plakjes chorizo in reepjes en bak ze in een soeppan op laag vuur 6 min. Roer regelmatig. Halveer ondertussen de paprika’s, verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de venkel in kwarten, verwijder de harde kern en snijd de kwarten in dunne plakjes. Voeg de paprika en venkel toe aan de chorizo en bak 3 min. mee.

  2. Voeg de krachtbouillon toe. Voeg nog 2 potten water toe. Doe de tomatenblokjes erbij en breng tegen de kook aan.

  3. Doe ondertussen de kikkererwten in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Voeg de kikkererwten en de garnalen toe en verwarm nog 3 min.

  • combinatietipLekker met pan de ajo (knoflookbroodjes, zak 160 g).

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie310 kcal

koolhydraten22 g

natrium1320 mg

eiwit16 g

vet15 g

waarvan verzadigd5 g

vezels12 g

Gerelateerde recepten

Goedgevulde Spaanse tomatensoep

Een verrassende maaltijdsoep met chorizo en garnalen.

hoofdgerecht

4 personen

310 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de plakjes chorizo in reepjes en bak ze in een soeppan op laag vuur 6 min. Roer regelmatig. Halveer ondertussen de paprika’s, verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de venkel in kwarten, verwijder de harde kern en snijd de kwarten in dunne plakjes. Voeg de paprika en venkel toe aan de chorizo en bak 3 min. mee.

  • Voeg de krachtbouillon toe. Voeg nog 2 potten water toe. Doe de tomatenblokjes erbij en breng tegen de kook aan.

  • Doe ondertussen de kikkererwten in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Voeg de kikkererwten en de garnalen toe en verwarm nog 3 min.

combinatietip:Lekker met pan de ajo (knoflookbroodjes, zak 160 g).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

100 g chorizo pamplona

1 zak paprikamix

1 venkelknol

350 ml krachtbouillon tomaat

400 g tomatenblokjes

400 g kikkererwten in blik

100 g garnalen

Dit heb je nodig