Rijkgevulde groenteroerbak met krokante reepjes
Bloemkool- en broccoliroosjes zijn heerlijk om te wokken!
820 kcal
20 min. bereiden
3.9/5
(30)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
400 gram koelverse bloemkool- en broccoliroosjes400 g
5 eetlepel traditionele olijfolie5 el
400 gram spitskool400 g
250 gram eiermie250 g
4 gepaneerde schnitzels4
60 ml chilisaus60 ml
30 ml sesamolie30 ml
10 gram sesammix10 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Allerhande Box Week 38 2019 - Allerhande Box Week 38 2019
Allerhande Box Week 36 2017 - Allerhande Box Week 36 2017
Aan de slag
Breng een ruime pan water aan de kook. Snijd de bloemkool- en broccoliroosjes in kwarten. Verhit 2/5 van de olie in een hapjespan of wok en bak de bloemkool- en broccoliroosjes al omscheppend 6 min. op hoog vuur. Voeg de spitskool toe en bak 2 min. mee.
Voeg als het water kookt de eiermie toe en kook in 5 min. beetgaar. Verhit de rest van de olie in een grote koekenpan en bak de schnitzels in 6 min. goudbruin. Keer halverwege. Neem de schnitzels uit de pan en snijd ze in reepjes.
Giet de eiermie af, voeg toe aan de groente en verwarm 1 min. Meng de chilisaus met de sesamolie en voeg toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de eiermie over diepe borden.
- algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.
Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.
Voedingswaarden
energie820 kcal
koolhydraten82 g
natrium1320 mg
eiwit36 g
vet36 g
waarvan verzadigd7 g
vezels9 g
Rijkgevulde groenteroerbak met krokante reepjes
Bloemkool- en broccoliroosjes zijn heerlijk om te wokken!
hoofdgerecht
4 personen
820 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Breng een ruime pan water aan de kook. Snijd de bloemkool- en broccoliroosjes in kwarten. Verhit 2/5 van de olie in een hapjespan of wok en bak de bloemkool- en broccoliroosjes al omscheppend 6 min. op hoog vuur. Voeg de spitskool toe en bak 2 min. mee.
Voeg als het water kookt de eiermie toe en kook in 5 min. beetgaar. Verhit de rest van de olie in een grote koekenpan en bak de schnitzels in 6 min. goudbruin. Keer halverwege. Neem de schnitzels uit de pan en snijd ze in reepjes.
Giet de eiermie af, voeg toe aan de groente en verwarm 1 min. Meng de chilisaus met de sesamolie en voeg toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de eiermie over diepe borden.
algemeen:Dit is een Allerhande Box gerecht.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g koelverse bloemkool- en broccoliroosjes
5 el traditionele olijfolie
400 g spitskool
250 g eiermie
4 gepaneerde schnitzels
60 ml chilisaus
30 ml sesamolie
10 g sesammix
