Schnitzel met puree en tomaten-oreganosaus

Schnitzel met aardappelpuree en tomaten-oreganosaus? Ja hoor! Dit romige comfort food met gesmolten mozzarella maak je eenvoudig op een doordeweekse avond.

825 kcal

20 min. bereiden

2.6/5

(157)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 400 gram pureersaus tomaat oregano

  • 200 gram mozzarella

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 2 gepaneerde schnitzels

  • 450 gram koelverse aardappelpuree

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hoge beker (Blue Home)

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagbakken5 ingrediënten

Ook te zien in

2025 nr. 06 - Lekker herfst! Comfortfood

Aan de slag

  1. Maak de pureersaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Laat ondertussen de mozzarella uitlekken en snijd in 4 plakken. Verhit de olie in een koekenpan en bak de schnitzels 6 min. Keer halverwege en leg de mozzarella erop zodat deze een beetje smelt.

  3. Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  4. Verdeel de puree en schnitzels over 2 platte borden en schep de tomatensaus over de schnitzels.

  • combinatietipLekker met verse basilicum en een frisse salade.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie825 kcal

koolhydraten67 g

waarvan suikers11 g

natrium3080 mg

eiwit39 g

vet42 g

waarvan verzadigd13 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Schnitzel met puree en tomaten-oreganosaus

Schnitzel met aardappelpuree en tomaten-oreganosaus? Ja hoor! Dit romige comfort food met gesmolten mozzarella maak je eenvoudig op een doordeweekse avond.

hoofdgerecht

2 personen

825 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Maak de pureersaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Laat ondertussen de mozzarella uitlekken en snijd in 4 plakken. Verhit de olie in een koekenpan en bak de schnitzels 6 min. Keer halverwege en leg de mozzarella erop zodat deze een beetje smelt.

  • Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Verdeel de puree en schnitzels over 2 platte borden en schep de tomatensaus over de schnitzels.

combinatietip:Lekker met verse basilicum en een frisse salade.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

400 g pureersaus tomaat oregano

200 g mozzarella

2 el milde olijfolie

2 gepaneerde schnitzels

450 g koelverse aardappelpuree

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hoge beker (Blue Home)