bewaar
Mexicaanse wraps met salsa en gekruid rundvlees
Mexicaanse wraps met salsa en gekruid rundvlees
bewaar

Mexicaanse wraps met salsa en gekruid rundvlees

Alle ingrediënten in aparte bakjes... en pas aan tafel je wraps vullen!

20 min. bereiden
12waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

mais in blik

15 g

verse koriander

250 g

cherrytomaten

2 el

(olijf)olie

300 g

runderreepjes

1 tl

gerookte-paprikapoeder

1 tl

gemalen komijn

400 g

kidneybonen uit blik

8 stuks

gordita

150 g

rauwkost paprikamix

110 g

avocadodressing

Alle ingrediënten in aparte bakjes... en pas aan tafel je wraps vullen!

Aan de slag

1

Laat de mais uitlekken en snijd de koriander fijn. Was de tomaten en snijd in partjes. Meng in een kom de tomaten met de mais, de helft van de olie en de helft van de koriander. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

2

Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en bak de runderreepjes met de paprikapoeder en komijn 4 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Doe ondertussen de kidneybonen in een vergiet, spoel af en laat uitlekken.

4

Serveer de wraps met de mais-tomatensalsa, runderreepjes, kidneybonen, rauwkostmix, dressing en de rest van de koriander in aparte bakjes, zodat iedereen zijn eigen wraps kan vullen.

algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.