Black angus burger met sriracha

De pinda's en chilisaus geven de 'normale' hamburger een pittige upgrade.

725 kcal

25 min. bereiden

licht pittig

2.3/5

(22)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 AH Liefde & Passie afbakciabattina's

  • 1 komkommer

  • 1 rode ui

  • 50 ml appelciderazijn

  • 50 ml water

  • 4 Black Angus burgers

  • 150 gram peen julienne

  • 4 eetlepel mayonaise

  • 1 eetlepel sriracha hot chilisauce

  • 30 gram ongezouten pinda's

  • 1 kropje babyromaine

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijbrood/sandwicheshoofdgerechtbarbecuevaderdagzomergrillen

Ook te zien in

2016 nr. 06 - Word een échte grillmaster

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C en bak de ciabattina’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in linten en snijd de rode ui in dunne ringen. Doe in een kom en voeg de appelciderazijn en het water toe. Verhit een grillpan zonder olie of boter en gril de burgers 6 min. Keer halverwege.

  2. Meng ondertussen voor de wortelsalade de peen julienne met de mayonaise en de sriracha hot chillisauce. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Hak de pinda’s grof. Snijd de ciabattina’s open. Haal de blaadjes van de babyromainesla los. Laat de komkommer en ui uitlekken.

  3. Beleg elk broodje met 2 blaadjes sla, ¼ wortelsalade, een burger en wat komkommer en ui. Garneer met de pinda’s. Meng de rest van de sla met de rest van de komkommer en ui en serveer erbij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie725 kcal

koolhydraten43 g

natrium985 mg

eiwit35 g

vet45 g

waarvan verzadigd13 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Black angus burger met sriracha

De pinda's en chilisaus geven de 'normale' hamburger een pittige upgrade.

hoofdgerecht

4 personen

725 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 220 °C en bak de ciabattina’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in linten en snijd de rode ui in dunne ringen. Doe in een kom en voeg de appelciderazijn en het water toe. Verhit een grillpan zonder olie of boter en gril de burgers 6 min. Keer halverwege.

  • Meng ondertussen voor de wortelsalade de peen julienne met de mayonaise en de sriracha hot chillisauce. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Hak de pinda’s grof. Snijd de ciabattina’s open. Haal de blaadjes van de babyromainesla los. Laat de komkommer en ui uitlekken.

  • Beleg elk broodje met 2 blaadjes sla, ¼ wortelsalade, een burger en wat komkommer en ui. Garneer met de pinda’s. Meng de rest van de sla met de rest van de komkommer en ui en serveer erbij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 AH Liefde & Passie afbakciabattina's

1 komkommer

1 rode ui

50 ml appelciderazijn

50 ml water

4 Black Angus burgers

150 g peen julienne

4 el mayonaise

1 el sriracha hot chilisauce

30 g ongezouten pinda's

1 kropje babyromaine

Dit heb je nodig