bewaar
Kipwraps met mango en limoenmayonaise
Kipwraps met mango en limoenmayonaise
bewaar

Kipwraps met mango en limoenmayonaise

De frisse smaak van het voorjaar.

15 min. bereiden
68waarderingen

Ingrediënten

6 personen

1

limoen

6 el

mayonaise

1

eetrijpe mango

½ bosje

radijs

15 g

verse munt

15 g

verse basilicum

6

tortillawraps

300 g

gegaarde kipfilet

De frisse smaak van het voorjaar.

Aan de slag

1

Rasp de groene schil van de limoen en pers 1 helft van de vrucht uit. Meng de mayonaise met het limoenrasp, 1 el limoensap, peper en eventueel zout. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd in blokjes. Snijd de radijsjes in plakjes en de munt en het basilicum in reepjes.

2

Besmeer de wraps met de limoen mayonaise en verdeel er achtereenvolgens de kip, mango, radijs en kruiden over. Rol op en halveer.

bewaartipJe kunt dit gerecht een ½ dag van tevoren maken. Wikkel elke wrap apart in aluminiumfolie en snijd nog niet door. Bewaar tot gebruik in de koelkast. Snijd de wraps vlak voor serveren door.

Mango snijden

Instructievideo - 01:02 min.

Citrus snijden

Instructievideo - 01:15 min.