bewaar
Wrap-hapjes met avocado en mango
Wrap-hapjes met avocado en mango
bewaar

Wrap-hapjes met avocado en mango

Tover je tortillawraps om tot vega wrap-hapjes! Lekker met een vulling van avocado, mango en rodekool.

10 min. bereiden
0waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

eetrijpe avocado's

1

eetrijpe mango

3 el

mayonaise

2 el

volle yoghurt

4

tortillawraps

1 tl

chilivlokken

90 g

gesneden rodekool

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers

Tover je tortillawraps om tot vega wrap-hapjes! Lekker met een vulling van avocado, mango en rodekool.

Aan de slag

1

Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in dunne repen.

2

Schil de mango, verwijder de pit en snijd in de lengte in heel dunne plakken.

3

Meng de mayonaise met de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.

4

Besmeer de tortilla’s met het yoghurt-mayonaisemengsel.

5

Verdeel de avocado en mango over de tortilla’s. Bestrooi met de chilivlokken en eventueel zout. Verdeel de rodekool erover.

6

Rol de tortilla’s strak op. Snijd 1 cm van de zijkanten eraf en snijd in plakken van 2½ cm. Steek in elk rolletje een prikker.

Wrap-hapjes met avocado en mango

Instructievideo - 00:29 min.