Wrap-hapjes met avocado en mango

Tover je tortillawraps om tot vega wrap-hapjes! Lekker met een vulling van avocado, mango en rodekool.

460 kcal

10 min. bereiden

4.5/5

(22)

Receptvariaties2 andere recepten

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eetrijpe avocado's

  • 1 eetrijpe mango

  • 3 eetlepel mayonaise

  • 2 eetlepel volle yoghurt

  • 4 tortillawraps

  • 1 theelepel chilivlokken

  • 90 gram gesneden rodekool

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/viswrapborrelhapjelunchborrelpicknickverjaardag

Ook te zien in

juli 2021 - juli 2021

Aan de slag

  1. Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in dunne repen.

  2. Schil de mango, verwijder de pit en snijd in de lengte in heel dunne plakken.

  3. Meng de mayonaise met de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.

  4. Besmeer de tortilla’s met het yoghurt-mayonaisemengsel.

  5. Verdeel de avocado en mango over de tortilla’s. Bestrooi met de chilivlokken en eventueel zout. Verdeel de rodekool erover.

  6. Rol de tortilla’s strak op. Snijd 1 cm van de zijkanten eraf en snijd in plakken van 2½ cm. Steek in elk rolletje een prikker.

  • Wrap-hapjes met avocado en mango

    Instructievideo - 00:29 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie460 kcal

koolhydraten35 g

waarvan suikers14 g

natrium320 mg

eiwit7 g

vet31 g

waarvan verzadigd3 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Wrap-hapjes met avocado en mango

Tover je tortillawraps om tot vega wrap-hapjes! Lekker met een vulling van avocado, mango en rodekool.

4 personen

460 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in dunne repen.

  • Schil de mango, verwijder de pit en snijd in de lengte in heel dunne plakken.

  • Meng de mayonaise met de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.

  • Besmeer de tortilla’s met het yoghurt-mayonaisemengsel.

  • Verdeel de avocado en mango over de tortilla’s. Bestrooi met de chilivlokken en eventueel zout. Verdeel de rodekool erover.

  • Rol de tortilla’s strak op. Snijd 1 cm van de zijkanten eraf en snijd in plakken van 2½ cm. Steek in elk rolletje een prikker.

bewaartip:Halve avocado over? Lees meer over hoe je avocado het beste kunt bewaren (/allerhande/informatie/avocado).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 eetrijpe avocado's

1 eetrijpe mango

3 el mayonaise

2 el volle yoghurt

4 tortillawraps

1 tl chilivlokken

90 g gesneden rodekool

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers