Maaltijdsalade niçoise

Met zilte tonijn, frisse citroenolijven en veldsla. Hallo zomergevoel!

565 kcal

15 min. bereiden

3.6/5

(128)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 600 gram koelverse gebroken sperziebonen

  • 620 gram bruine linzen in blik

  • 320 gram tonijnstukken in olijfolie

  • 200 gram groene olijven gevuld met citroen in blik

  • 250 gram cherrytomaten

  • 2 rode uien

  • 6 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 eetlepel wittewijnazijn

  • 2 theelepel Franse mosterd

  • 85 gram veldsla

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijsnelfranssaladehoofdgerechtwat eten we vandaaglentezomerkoken

Ook te zien in

2019 nr. 03 - Lentegroen

2017 nr. 06 - Op hete kolen

Allerhande Box week 16 2019 - Allerhande Box week 16 2019

Allerhande Box - Allerhande Box

Aan de slag

  1. Kook de sperziebonen in 5 min. beetgaar. Giet af en spoel af onder koud stromend water. Verdeel over een platte schaal.

  2. Doe de linzen in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Laat de tonijn en olijven ook uitlekken. Halveer de cherrytomaten. Snijd de ui in dunne partjes.

  3. Klop de olie, azijn en mosterd met een garde tot een vinaigrette. Meng de linzen, cherrytomaat, ui, veldsla en vinaigrette door de sperziebonen. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de tonijn in stukjes erover en garneer met de olijven.

  • bereidingstipWil je ui met een minder scherpe smaak? Schenk dan kokend water over de uien, laat even staan en giet weer af. Hierdoor wordt de smaak zachter.
  • algemeenDit is een Allerhande Box-recept.

  • Blancheren

    Instructievideo - 01:00 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie565 kcal

koolhydraten31 g

natrium680 mg

eiwit31 g

vet32 g

waarvan verzadigd5 g

vezels14 g

Gerelateerde recepten

Maaltijdsalade niçoise

Met zilte tonijn, frisse citroenolijven en veldsla. Hallo zomergevoel!

hoofdgerecht

4 personen

565 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de sperziebonen in 5 min. beetgaar. Giet af en spoel af onder koud stromend water. Verdeel over een platte schaal.

  • Doe de linzen in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Laat de tonijn en olijven ook uitlekken. Halveer de cherrytomaten. Snijd de ui in dunne partjes.

  • Klop de olie, azijn en mosterd met een garde tot een vinaigrette. Meng de linzen, cherrytomaat, ui, veldsla en vinaigrette door de sperziebonen. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de tonijn in stukjes erover en garneer met de olijven.

bereidingstip:Wil je ui met een minder scherpe smaak? Schenk dan kokend water over de uien, laat even staan en giet weer af. Hierdoor wordt de smaak zachter.

algemeen:Dit is een Allerhande Box-recept.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

600 g koelverse gebroken sperziebonen

620 g bruine linzen in blik

320 g tonijnstukken in olijfolie

200 g groene olijven gevuld met citroen in blik

250 g cherrytomaten

2 rode uien

6 el traditionele olijfolie

2 el wittewijnazijn

2 tl Franse mosterd

85 g veldsla

Dit heb je nodig