Zoute-karamelpopcorn

Zoute popcorn met zoete karamel: bijzonder lekker.

280 kcal

20 min. bereiden, 10 min. oventijd, 10 min. wachten

3.5/5

(16)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 100 gram popcorn mais

  • 150 gram kristalsuiker

  • 60 gram ongezouten roomboter

  • 1 theelepel Maldon zeezout

Dit heb je nodig

  • bakpapier (30 x 30 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visvooraf te makenoventussendoortjeborrelhapjekindergerechtkerstborreltraktatieoud & nieuwverjaardagsinterklaaskersthapjes

Ook te zien in

2017 nr. 03 - Alles in een kom

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verhit de olie in een ruime pan met deksel. Voeg de mais toe als de olie heet is. Na een paar minuten begint de mais te poffen. Doe de deksel een beetje schuin op de pan zodat de mais niet uit de pan springt. Doe ondertussen de suiker in een steelpan met dikke bodem en laat op laag vuur karamelliseren. Neem de karamel van het vuur als deze goudbruin is. Voeg de boter toe en roer tot die gesmolten is.

  2. Verdeel de popcorn over de met bakpapier beklede bakplaat. Sprenkel de karamel er gelijkmatig over. Schep met 2 lepels voorzichtig om, totdat de popcorn rondom bedekt is met karamel.

  3. Bestrooi de popcorn met het zeezout en bak de popcorn ca. 10 min. in het midden van de oven. Neem uit de oven en laat 10 min. afkoelen. Breek de popcorn in stukjes en serveer in een kom.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie280 kcal

koolhydraten37 g

natrium160 mg

eiwit2 g

vet14 g

waarvan verzadigd6 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Zoute-karamelpopcorn

Zoute popcorn met zoete karamel: bijzonder lekker.

6 personen

280 kcal

20 min. bereiden

10 min. wachten

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 170 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verhit de olie in een ruime pan met deksel. Voeg de mais toe als de olie heet is. Na een paar minuten begint de mais te poffen. Doe de deksel een beetje schuin op de pan zodat de mais niet uit de pan springt. Doe ondertussen de suiker in een steelpan met dikke bodem en laat op laag vuur karamelliseren. Neem de karamel van het vuur als deze goudbruin is. Voeg de boter toe en roer tot die gesmolten is.

  • Verdeel de popcorn over de met bakpapier beklede bakplaat. Sprenkel de karamel er gelijkmatig over. Schep met 2 lepels voorzichtig om, totdat de popcorn rondom bedekt is met karamel.

  • Bestrooi de popcorn met het zeezout en bak de popcorn ca. 10 min. in het midden van de oven. Neem uit de oven en laat 10 min. afkoelen. Breek de popcorn in stukjes en serveer in een kom.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

2 el zonnebloemolie

100 g popcorn mais

150 g kristalsuiker

60 g ongezouten roomboter

1 tl Maldon zeezout

Dit heb je nodig

  • bakpapier (30 x 30 cm)