Frisse roerbak van scharrelkip, broccoli, paksoi en noedels

Smaakbommetje: je proeft pittig-kruidige, zoetige én frisse accenten tegelijk.

490 kcal

25 min. bereiden

3.6/5

(54)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram broccoli

  • 2 gele paprika's

  • 2 tenen knoflook

  • 4 cm verse gember

  • 4 scharrelkipdijfilet

  • 1 limoen

  • 250 gram egg noodles

  • 2 eetlepel (arachide)olie

  • 95 ml oestersaus

  • 400 gram koelverse gesneden paksoi

Dit heb je nodig

  • rasp

Ontdek meer van dit soort gerechten

aziatischhoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

Allerhande Box - Allerhande Box

Aan de slag

  1. Was de broccoli en snijd in kleine roosjes. Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de knoflook fijn en schil en rasp de gember.

  2. Breng een ruime pan water met zout aan de kook. Snijd ondertussen de kipdijfilet in reepjes. Snijd de limoen in 4 partjes. Voeg als het water kookt de noedels toe en kook 5 min. Giet af en laat uitlekken in een vergiet.

  3. Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook, gember en kipreepjes 2 min. Voeg de broccoli, paprika, oestersaus en 2 el water toe en roerbak 5 min. Voeg de paksoi toe en roerbak nog 1 min. Voeg de noedels toe en warm nog 1 min. Breng op smaak met peper. Serveer met de partjes limoen.

  • algemeenLekkere wijn bij dit gerecht: Camden Park Shiraz.
  • algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie490 kcal

koolhydraten57 g

natrium1110 mg

eiwit30 g

vet15 g

waarvan verzadigd4 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Frisse roerbak van scharrelkip, broccoli, paksoi en noedels

Smaakbommetje: je proeft pittig-kruidige, zoetige én frisse accenten tegelijk.

hoofdgerecht

4 personen

490 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Was de broccoli en snijd in kleine roosjes. Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de knoflook fijn en schil en rasp de gember.

  • Breng een ruime pan water met zout aan de kook. Snijd ondertussen de kipdijfilet in reepjes. Snijd de limoen in 4 partjes. Voeg als het water kookt de noedels toe en kook 5 min. Giet af en laat uitlekken in een vergiet.

  • Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook, gember en kipreepjes 2 min. Voeg de broccoli, paprika, oestersaus en 2 el water toe en roerbak 5 min. Voeg de paksoi toe en roerbak nog 1 min. Voeg de noedels toe en warm nog 1 min. Breng op smaak met peper. Serveer met de partjes limoen.

algemeen:Lekkere wijn bij dit gerecht: Camden Park Shiraz.

algemeen:Dit is een Allerhande Box gerecht.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g broccoli

2 gele paprika's

2 tenen knoflook

4 cm verse gember

4 scharrelkipdijfilet

1 limoen

250 g egg noodles

2 el (arachide)olie

95 ml oestersaus

400 g koelverse gesneden paksoi

Dit heb je nodig

  • rasp