Rodekool met port en pruimen

Kies eens voor pruimen en port in plaats van appeltjes: verrassend lekker!

165 kcal

15 min. bereiden, 30 min. wachten

licht pittig

3/5

(10)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg rodekool

  • 100 ml kraanwater

  • 2 gedroogde laurierblaadjes

  • 150 ml port ruby

  • 6 eetlepel pruimenjam

  • 1 theelepel cayennepeper

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischglutenvrijlactosevrijzonder vlees/visbijgerechtkerstkerstbijgerechten

Ook te zien in

2015 nr. 11 - Kook als een pro

Aan de slag

  1. Snijd de rodekool in de lengte in parten. Verwijder de harde kern en snijd de kool in reepjes van ½ cm breed. Verhit een pan met dikke bodem en voeg de rodekool, het water, de laurierblaadjes, ruby port, pruimenjam en de cayennepeper toe. Laat 30 min. met de deksel op de pan op laag vuur koken. Breng op smaak met zwarte peper en eventueel zout.

  • combinatietipLekker met vegetarische braadworst en gebakken aardappelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie165 kcal

koolhydraten25 g

natrium25 mg

eiwit5 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Rodekool met port en pruimen

Kies eens voor pruimen en port in plaats van appeltjes: verrassend lekker!

bijgerecht

4 personen

165 kcal

15 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Snijd de rodekool in de lengte in parten. Verwijder de harde kern en snijd de kool in reepjes van ½ cm breed. Verhit een pan met dikke bodem en voeg de rodekool, het water, de laurierblaadjes, ruby port, pruimenjam en de cayennepeper toe. Laat 30 min. met de deksel op de pan op laag vuur koken. Breng op smaak met zwarte peper en eventueel zout.

combinatietip:Lekker met vegetarische braadworst en gebakken aardappelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg rodekool

100 ml kraanwater

2 gedroogde laurierblaadjes

150 ml port ruby

6 el pruimenjam

1 tl cayennepeper

Dit heb je nodig