bewaar
Zomerfruit met citroen-sesam-kwarkdip
Zomerfruit met citroen-sesam-kwarkdip
bewaar

Zomerfruit met citroen-sesam-kwarkdip

De dip met sesamzaadjes geeft het fruit nog meer smaak.

20 min. bereiden
6waarderingen

Ingrediënten

4 personen

5 el

sesamzaad

1

citroen

500 g

magere kwark

5 el

vloeibare honing

1

eetrijpe mango

½

kleine watermeloen

2

kiwi's

250 g

verse aardbei

3 takjes

verse munt

De dip met sesamzaadjes geeft het fruit nog meer smaak.

Aan de slag

1

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 3 min. op middelhoog vuur. Schep het sesamzaad op een bord en laat afkoelen.

2

Rasp de gele schil van de citroen. Meng met het sesamzaad, de kwark en honing tot dip.

3

Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd in lange repen. Snijd de watermeloen in de lengte in 3 parten, snijd de schil eraf. Snijd de parten overdwars in puntjes. Schil de kiwi’s, halveer in de lengte en snijd in partjes. Verwijder de kroontjes van de aardbeien.

4

Snijd de blaadjes munt fijn. Verdeel het fruit over een schaal en garneer met de munt. Serveer met de dip.

tip

bereidingstipJe kunt het zomerfruit met dip 's ochtends maken en afgedekt in de koelkast bewaren. Haal 10 min. voor het serveren uit de koelkast.

Mango snijden

Instructievideo - 01:02 min.