bewaar
Appel-perencompote
Appel-perencompote
bewaar

Appel-perencompote

De 5 kruidenpoeder geeft de compote een extra kruidige smaak.

25 min. bereiden
12waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

Elstar appels

1

Conference handpeer

2 el

kraanwater

2 tl

5 kruidenpoeder

2 el

gedroogde cranberry's

De 5 kruidenpoeder geeft de compote een extra kruidige smaak.

Aan de slag

1

Schil de appels en peer, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 x 2 cm. Doe het fruit met 2 el water in een kleine pan met dikke bodem. Bestrooi met de 5 kruidenpoeder en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 20 min. zachtjes koken.

2

Bepaal zelf hoe grof je de compote wilt: prak een deel van het fruit met een vork en laat een deel van de stukjes heel. Neem de pan van het vuur en laat de compote afkoelen. Roer de cranberry’s erdoor.

tip

bewaartipJe kunt de compote 3 dagen van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.

combinatietipLekker bij zoervleisj.