Ingrediënten
4 personen
750 g
ovenfrites
3
kiwi's
200 g
pitloze witte druiven
1
mango
40 g
boter of margarine
2 dozen
hele schollen gepaneerd
1 zak
gemengde sla
4 eetlepels
sladressing naturel
Aan de slag
Frites bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Kiwi's schillen en in plakjes snijden. Druiven van tros plukken en wassen. Mango schillen en vruchtvlees in stukjes snijden. Fruit mengen. In grote koekenpan boter verhitten. Schollen bakken volgens gebruiksaanwijzing. Schollen uit pan nemen en warmhouden. Fruit in achtergebleven vet ca. 2 minuten bakken. Sla met dressing mengen. Schollen over vier borden verdelen en fruit erover scheppen. Serveren met frites en salade.
Gerelateerde recepten
