bewaar
Gebakken schol met vers fruit
Gebakken schol met vers fruit
bewaar

Gebakken schol met vers fruit

30 min. bereiden
11waarderingen

Ingrediënten

4 personen

750 g

ovenfrites

3

kiwi's

200 g

pitloze witte druiven

1

mango

40 g

boter of margarine

2 dozen

hele schollen gepaneerd

1 zak

gemengde sla

4 eetlepels

sladressing naturel

Aan de slag

Frites bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Kiwi's schillen en in plakjes snijden. Druiven van tros plukken en wassen. Mango schillen en vruchtvlees in stukjes snijden. Fruit mengen. In grote koekenpan boter verhitten. Schollen bakken volgens gebruiksaanwijzing. Schollen uit pan nemen en warmhouden. Fruit in achtergebleven vet ca. 2 minuten bakken. Sla met dressing mengen. Schollen over vier borden verdelen en fruit erover scheppen. Serveren met frites en salade.