Kippensoep met venkel en linzen

Kippensoep zoals je 'm nog niet kent: met een lepel yoghurt erin.

240 kcal

15 min. bereiden

3/5

(65)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 theelepel gemalen komijn

  • 150 gram gesneden uien

  • 2 venkelknollen

  • 150 gram kipfiletblokjes

  • 400 gram linzen in pot

  • 400 gram tomatenblokjes

  • 350 ml krachtbouillon kip

  • 500 ml kraanwater

  • 4 eetlepel Griekse yoghurt

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelslankmediterraansoepdinerlunchhoofdgerechtlunchwat eten we vandaagherfstlentewinterzomerkokenslankmaaltijdsoep

Ook te zien in

2014 nr. 08 - De Franse keuken thuis

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een pan en fruit de komijn en ui op laag vuur 3 min. Snijd ondertussen de stelen en een klein stukje van de onderkant van de venkelknollen. Snijd de venkelknollen in smalle reepjes. Halveer de kipfiletblokjes. Bak de venkel en kip op middelhoog vuur 3 min. mee met de komijn en ui.

  2. Laat de linzen uitlekken en voeg samen met de tomatenblokjes, bouillon en het water toe. Breng aan de kook en laat 4 min. zachtjes koken. Breng de soep op smaak met peper en eventueel zout en serveer met een lepel yoghurt erin.

  • Venkel snijden en bereiden

    Instructievideo - 01:54 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie240 kcal

koolhydraten21 g

natrium523 mg

eiwit16 g

vet9 g

waarvan verzadigd2 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Kippensoep met venkel en linzen

Kippensoep zoals je 'm nog niet kent: met een lepel yoghurt erin.

hoofdgerecht

4 personen

240 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een pan en fruit de komijn en ui op laag vuur 3 min. Snijd ondertussen de stelen en een klein stukje van de onderkant van de venkelknollen. Snijd de venkelknollen in smalle reepjes. Halveer de kipfiletblokjes. Bak de venkel en kip op middelhoog vuur 3 min. mee met de komijn en ui.

  • Laat de linzen uitlekken en voeg samen met de tomatenblokjes, bouillon en het water toe. Breng aan de kook en laat 4 min. zachtjes koken. Breng de soep op smaak met peper en eventueel zout en serveer met een lepel yoghurt erin.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 el traditionele olijfolie

2 tl gemalen komijn

150 g gesneden uien

2 venkelknollen

150 g kipfiletblokjes

400 g linzen in pot

400 g tomatenblokjes

350 ml krachtbouillon kip

500 ml kraanwater

4 el Griekse yoghurt

Dit heb je nodig