Pasta met tomaat, venkel & garnalen

Snelle pasta met tomatensaus op basis van witte wijn. Binnen 15 min. klaar!

540 kcal

15 min. bereiden

2.9/5

(101)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram trottole

  • 2 venkelknollen

  • 2 tenen knoflook

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 theelepel gemalen venkelzaad

  • 50 ml droge witte wijn

  • 400 gram Cirio tomatenschijven

  • 125 gram crème fraîche

  • 300 gram diepvries rauwe gepelde roze garnalen

  • 15 gram verse munt

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelitaliaanspastahoofdgerechtwat eten we vandaaglentezomer

Ook te zien in

2014 nr. 08 - De Franse keuken thuis

Aan de slag

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de venkelknollen in de lengte in dunne repen en de knoflook fijn. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan, voeg de venkel, knoflook en het venkelzaad toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.

  2. Voeg de wijn toe, draai het vuur hoog en laat 1 min. koken. Voeg de tomaten en crème fraîche toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Breng de saus aan de kook, voeg de garnalen toe, draai het vuur laag en laat in 5 min. garen. Roer regelmatig. Serveer de pasta met de saus en bestrooi met de blaadjes van de munt.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie540 kcal

koolhydraten62 g

natrium875 mg

eiwit24 g

vet20 g

waarvan verzadigd8 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Pasta met tomaat, venkel & garnalen

Snelle pasta met tomatensaus op basis van witte wijn. Binnen 15 min. klaar!

hoofdgerecht

4 personen

540 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de venkelknollen in de lengte in dunne repen en de knoflook fijn. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan, voeg de venkel, knoflook en het venkelzaad toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.

  • Voeg de wijn toe, draai het vuur hoog en laat 1 min. koken. Voeg de tomaten en crème fraîche toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Breng de saus aan de kook, voeg de garnalen toe, draai het vuur laag en laat in 5 min. garen. Roer regelmatig. Serveer de pasta met de saus en bestrooi met de blaadjes van de munt.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g trottole

2 venkelknollen

2 tenen knoflook

3 el traditionele olijfolie

2 tl gemalen venkelzaad

50 ml droge witte wijn

400 g Cirio tomatenschijven

125 g crème fraîche

300 g diepvries rauwe gepelde roze garnalen

15 g verse munt

Dit heb je nodig