Tomaat-kokossoep - Recept - Allerhande

- hoofdgerecht
- 4 personen
- 525 kcal voedingswaarden
- - 15 min. bereiden
(38)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
- snel
- bakken

hoofdgerecht
4 personen
525 kcal voedingswaarden
- 15 min. bereiden

(38)waardeer

Hoe lekker vind jij dit recept?

snel
bakken

hoofdgerecht 4 personen

3 38

Ingrediënten

2 eetlepels zonnebloemolie
1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 350 g)
1 zak Thaise groentemix (400 g)
1 pak basissoep tomaat (1 liter)
2 theelepels Thaise rode currypasta (pot a 225 g)
½ blikje kokosmelk (a 400 ml)
1 bruin stokbrood

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

In diepe pan olie verhitten. Kipfilet in ca. 4 minuten bruinbakken. Groentemix toevoegen en ca. 4 minuten meebakken. Soep, currypasta en kokosmelk toevoegen en soep aan de kook brengen. Ca. 1 minuut doorkoken. Op smaak brengen met zout en peper. Serveren met stokbrood.