Pitabroodje bal

Een topper op kinderfeestjes: zelf samen te stellen én ze krijgen groente binnen.

735 kcal

15 min. bereiden

2.3/5

(66)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 25 gram sesamzaad

  • 360 gram Zweedse gehaktballetjes

  • 6 eetlepel traditionele olijfolie

  • 7.5 gram verse munt

  • 200 gram gesneden ijsbergsla

  • 300 gram zoete paparikamix rauwkost

  • 2 eetlepel citroensap

  • 4 grote pitabroodjes

  • 8 eetlepel knoflooksaus

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelbrood/sandwicheshoofdgerechtcampingwat eten we vandaagbakken

Ook te zien in

2014 nr. 06 - 't Lekkerste van de wereld

Aan de slag

  1. Doe het sesamzaad in een diep bord. Rol de gehaktballetjes erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur in 10 min. rondom goudbruin en gaar.

  2. Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd fijn. Meng de olie, sla, paprikamix, munt en het citroensap tot een salade. Breng op smaak met peper.

  3. Rooster de broodjes in de broodrooster. Snijd ze half open. Schep in elk broodje wat salade, 3 balletjes en knoflooksaus. Serveer de rest van de salade en extra knoflooksaus erbij.

  • variatietipHoud je van pittig? Voeg samen met de knoflooksaus een beetje harissa (Noord-Afrikaanse hete rode saus, potje) toe aan je broodje.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie735 kcal

koolhydraten54 g

natrium1310 mg

eiwit23 g

vet46 g

waarvan verzadigd12 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Pitabroodje bal

Een topper op kinderfeestjes: zelf samen te stellen én ze krijgen groente binnen.

hoofdgerecht

4 personen

735 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Doe het sesamzaad in een diep bord. Rol de gehaktballetjes erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur in 10 min. rondom goudbruin en gaar.

  • Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd fijn. Meng de olie, sla, paprikamix, munt en het citroensap tot een salade. Breng op smaak met peper.

  • Rooster de broodjes in de broodrooster. Snijd ze half open. Schep in elk broodje wat salade, 3 balletjes en knoflooksaus. Serveer de rest van de salade en extra knoflooksaus erbij.

variatietip:Houd je van pittig? Voeg samen met de knoflooksaus een beetje harissa (Noord-Afrikaanse hete rode saus, potje) toe aan je broodje.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

25 g sesamzaad

360 g Zweedse gehaktballetjes

6 el traditionele olijfolie

7½ g verse munt

200 g gesneden ijsbergsla

300 g zoete paparikamix rauwkost

2 el citroensap

4 grote pitabroodjes

8 el knoflooksaus

Dit heb je nodig