Pitabroodje bal
Een topper op kinderfeestjes: zelf samen te stellen én ze krijgen groente binnen.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 25 g sesamzaad
- 360 g Zweedse gehaktballetjes
- 6 el traditionele olijfolie
- 7½ g verse munt
- 200 g gesneden ijsbergsla
- 300 g zoete paparikamix rauwkost
- 2 el citroensap
- 4 grote pitabroodjes
- 8 el knoflooksaus (+ extra om te serveren)
Advertentie
Bereiden
- Doe het sesamzaad in een diep bord. Rol de gehaktballetjes erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur in 10 min. rondom goudbruin en gaar.
- Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd fijn. Meng de olie, sla, paprikamix, munt en het citroensap tot een salade. Breng op smaak met peper.
- Rooster de broodjes in de broodrooster. Snijd ze half open. Schep in elk broodje wat salade, 3 balletjes en knoflooksaus. Serveer de rest van de salade en extra knoflooksaus erbij.
variatietip:
Houd je van pittig? Voeg samen met de knoflooksaus een beetje harissa (Noord-Afrikaanse hete rode saus, potje) toe aan je broodje.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 735 kcal
- eiwit 23 g
- koolhydraten 54 g
-
vet 46 g
waarvan verzadigd 12 g - natrium 1.310 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Pitabroodje bal
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pitabroodje bal
- 25 g sesamzaad
- 360 g Zweedse gehaktballetjes
Doe het sesamzaad in een diep bord. Rol de gehaktballetjes erdoor.
- 2 el traditionele olijfolie
Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur in 10 min. rondom goudbruin en gaar.
- 7½ g verse munt
Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd fijn.
- 4 el traditionele olijfolie
- 200 g gesneden ijsbergsla
- 300 g zoete paparikamix rauwkost
- 2 el citroensap
Meng de olie, sla, paprikamix, munt en het citroensap tot een salade. Breng op smaak met peper.
- 4 grote pitabroodjes
Rooster de broodjes in de broodrooster. Snijd ze half open.
- 8 el knoflooksaus
Schep in elk broodje wat salade, 3 balletjes en knoflooksaus. Serveer de rest van de salade en extra knoflooksaus erbij.
variatietip:
Houd je van pittig? Voeg samen met de knoflooksaus een beetje harissa (Noord-Afrikaanse hete rode saus, potje) toe aan je broodje.