Miniquiches met groene asperges en garnalen
Miniquiches met groene asperges en garnalen
bewaar
bewaar

Miniquiches met groene asperges en garnalen

Deze seizoensheld verdient een saus met een gouden randje.

15 min. bereiden
25 min. oventijd
22waarderingen

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de houtachtige onderkant van de groene asperges en snijd de asperges in schuine stukken van ½ cm. Snijd de courgette in blokjes van 1 x 1 cm. Haal de blaadjes van de takjes van de dille. Klop de eieren los en meng met de crème fraîche, asperges, courgette en ⅔ van de dille.

2

Bereid de aspergesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar laat de boter achterwege. Roer de saus door het eimengsel.

3

Bekleed de miniquichevormpjes met het roomboterbladerdeeg. Verdeel het eimengsel over de vormpjes en bestrooi met geraspte oude kaas. Bak in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Meng de Hollandse garnalen met de rest van de dille. Garneer hier de quiches mee.

combinatietipLekker met een frisse groene salade.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Miniquiches met groene asperges en garnalen

Deze seizoensheld verdient een saus met een gouden randje.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig