bewaar
Supersnel rijstpannetje met tuinbonen
Supersnel rijstpannetje met tuinbonen
bewaar

Supersnel rijstpannetje met tuinbonen

Voor de drukke dinsdagavond: een supersnel rijstgerecht met romige zuivelspread. Ook geschikt voor vegetariërs!

15 min. bereiden
295waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 el

traditionele olijfolie

400 g

champignonroerbakmix

3 tl

dragon

275 g

notenrijst

700 ml

hete groentebouillon van tablet

250 g

diepvries tuinbonen

1

citroen

100 g

zuivelspread naturel light

3

bosuien

Voor de drukke dinsdagavond: een supersnel rijstgerecht met romige zuivelspread. Ook geschikt voor vegetariërs!

Aan de slag

1

Verhit de olie in een pan met een dikke bodem. Voeg de roerbakmix en dragon toe en bak 1 min. op hoog vuur.

2

Voeg de rijst en bouillon toe, doe de deksel op de pan en kook 12 min. Roer regelmatig. Voeg na 8 min. de tuinbonen toe.

3

Rasp ondertussen de gele schil van de citroen. Neem de pan van het vuur. Roer het citroenrasp en de zuivelspread door de rijst. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes en strooi over de rijst. Serveer direct.

serveertipLekker met geraspte Parmezaanse kaas. Het gerecht is dan niet meer vegetarisch.